1 - Cukamelonai
Kaip truputį nuobodu su bananais, obuoliais ir apelsinais? Jūsų vietinėse rinkose pastebimai yra daug sveikų vaisių, kuriuos jau seniai žinote, tačiau galbūt, jei atrodysite šiek tiek arčiau, pamatysite keletą įdomių egzotiškų vaisių, laikančių lentynose.
Jie daugiausia egzotiški, nes jie nėra gerai žinomi už savo šalies ar regiono ribų. Jie gali būti ar nebūti jums geresni už tuos patikimus mėlynės, kurias jau turite šaldytuve dabar, bet jie smagu pabandyti ir visada gerai išplėsti gomurį šiek tiek. Bet kokia priežastis, dėl kurios vartojama sveikų vaisių, yra gera priežastis.
Taigi, ar esate ankstyvas virtuvės adapteris? Galite būti pirmasis jūsų bloko žmogus, kad galėtumėte švelninti šias delikatesas. Kitas dalykas, kurį jūs žinote, bus visur.
Cukamelonai
Cukamelonai išvaizdi mažus arbūzus iš Meksikos ir Centrinės Amerikos. Jie taip pat vadinami arbūzų varškės agurkais, pelės melionais arba Meksikos rūgščiais agurkais.
Cukamelonai yra traškūs ir sultingi, o skonis panašus į agurkų ir laimų derinį. Jie daro puikų mažai kalorijų papildymą salotoms arba šviežią salsą ir užkandžia sveiką. Ieškokite cukamelonų vasaros ir rudens mėnesiais.
2 - cukraus obuolys
Cukrinis obuolys paprastai auginamos ant medžių tropinių Pietų Amerikos, Meksikos pietų ir Karibų jūros. Ji taip pat auginama pietų Floridoje, taigi ją galite rasti kai kuriose parduotuvių parduotuvėse, kur taip pat gali būti vadinama "sweetsop" arba "annona". Cukraus obuolys yra geras skaidulų , vitamino C ir vitamino B-6 šaltinis.
Cukrinis obuolys paprastai valgomas žaliavomis (bet jūs turite išmesti sėklas). Arba atskirkite sėklas nuo skaniausio minkštimo ir sumaišykite jį su pieno ir ledo kubeliais greito maišytuvo. Rudenį mėnesius ieškokite cukraus obuolių.
3 - Kiwano
Kiwano, taip pat žinomas kaip želė melionas arba ramunuotas melionas, kilęs Kalahari, Afrikoje. Šiandien ji auginama Naujojoje Zelandijoje. Kūnas skonis kaip agurkai, bananai ir kalkės. "Kiwano" kraunama su vitaminu C ir jie taip pat yra geras kalio, vitamino A, magnio ir geležies šaltinis.
Kviomanai yra visiškai brandinti, kai išorė yra ryškiai oranžinė. Vaisyje yra daug sėklų, kurios gerai valgyti, bet jūs galite jas pašalinti, jei norite. Valgykite kūną kaip užkandį arba pridėkite kokteilius, vaisių salotas ar salsas.
4 - Durianas
Durianas yra gana išskirtinis vaisius (pabrėžiamas "smirdančias" dalis), nes jis turi neįprastą (baisų) kvapą. Duriano vaisiai kilę iš Pietryčių Azijos, kur ji yra žinoma kaip vaisių karalius.
Durianuose yra daug B komplekso vitaminų, skaidulų, kalio ir sveikų riebalų. kvapas Jis kilęs Pietryčių Azijoje, kur jis yra žinomas kaip vaisių karalius. Durian yra daug vitaminų B, pluošto, kalio ir sveikų riebalų.
Vasarą ieškokite durian vaisių. Nevalgius segmentus valgykite kaip užkandį arba valgio dalį.
5 - mangosteenas
Mangostinas, kartais vadinamas ksangu, auga ant medžių tropinių Azijos vietovių. Tai gana didelis kalcio, magnio ir skaidulų kiekis.
Mangozino segmentai yra gana saldus ir gali būti suvalgyti kaip paprastas desertas ar užkandis. Jums gali pasisekti rasti šviežių mangostanų, bet tai dažniausiai pasitaiko vietinės parduotuvės konservuotuose vaisiuose ir daržovėse.
6 - "Star Fruit"
Žvaigždžių vaisiai kilę iš Pietryčių Azijos, o taip pat gali būti vadinami karambolos, nardymo ar madžuvio. Jis turi saldų, bet pyrago skonį. "Star" vaisiai yra daug vitamino C ir pluošto, taip pat yra mažai kalorijų.
Švieži vaisiai pradedami ištisus metus. Pasirinkite vaisius, kurie yra geltonos spalvos, arba leiskite žiemos žvaigždžių vaisius truputi namuose. Supjaustyti žvaigždžių vaisiai gali būti dedami į salotas, valgyti iš ranka arba papildyti smooothies.
7 - Dragon Fruit
Drakono vaisius yra gana įspūdingas dalykas, į kurį galima pažvelgti su savo spindinčia rožine eksterjero ir sėjamais baltu minkštimu. Drakono vaisiai yra gimtoji į Centrinę Ameriką. Jis turi lengvą skonį, todėl jis puikiai tinka smulkiems valgytojams. Drakono vaisiai yra daug vitamino C ir B vitaminų, taip pat yra mažai kalorijų.
Drakono vaisiai yra daugiausia bet kuriuo metų laiku. Valgykite mėsą lyguma arba pridėkite prie vaisių salotų ir kokteilių.
8 - Lychee
Liču vaisiai kilę iš Kinijos ir Vietnamo. Jie turi daug vitamino C, vitaminų B komplekso ir kalio. Viena puodelio šviežios ličiai yra apie 125 kalorijų.
Nuvalykite tamsiai raudoną odą, kad atskleistų balto minkštimo, kuris gali būti suvalgomas, pridedamas prie vaisių salotų ar salsų. Pavasarį galima įsigyti šviežias ličes, tačiau konservuotų ličių galima įsigyti ištisus metus. Turėkite omenyje, kad konservuotuose vaisiuose dažnai yra papildomų kalorijų ir cukraus iš pridėto sirupo.
9 - Pummelo
Pummelo yra didžiausias citrusinių vaisių šeimos narys ir skonis yra greipfrutas, bet šiek tiek saldesnis. Pummelos kilę iš medžių Pietryčių Azijoje ir Malaizijoje. Jie yra daug kalio, folatų, vitamino C ir ne per daug kalorijų. Vienas puodelis pomelo skiltelių yra tik 72 kalorijos.
Pummelo receptus naudokite receptuose, kurie reikalauja šviežių greipfrutų, arba valgykite iš rankų skaniai užkandžiai. Žiemos mėnesiais ieškokite šviežių pummelo parduotuvių parduotuvėse.
10 - Calamansi
"Calamansi" arba "calamondin" yra tarp citrusinių vaisių ir kumkato. Jis auginamas daugiausia Filipinuose. Calamansi yra geras kalio ir vitamino C šaltinis.
Šiek tiek sunku rasti, bet jūs galite nusipirkti calamansi tyrę ar calamansi sultis. Purelyja taip pat gali būti geras maistinių skaidulų šaltinis.
11 - "Jackfruit"
"Jackfruit" yra didelis vaisius, auginamas atogrąžų regionuose visame pasaulyje. Ir didelis, mes turime omenyje, vienas vaisius gali sverti iki 100 svarų. Jis dažnai naudojamas kaip mėsos pakaitalas, kai jis yra išaugintas nesubrendusioje augimo stadijoje. Valgyti džekfrutai skonis, panašus į mangą ar persikų.
"Jackfruit" yra daug skaidulų, vitamino B-6, kalio, magnio ir vitamino C. Jis nėra prieinamas kiekvienoje parduotuvėje, tačiau jūs galite rasti džakuzuosius kiaušinius Azijos ir Karibų jūros maisto parduotuvėse.
12 - "Camu Camu"
"Camu Camu" uogos auga Amazonės atogrąžų miškuose iš Pietų Amerikos. Tai yra didelis vitamino C kiekis, taip pat yra liuteino, beta karotino ir kelių mineralų. Taip pat yra daug antioksidantų.
Dar nėra lengva rasti šviežių kamieninių uogų už Pietų Amerikos ribų, tačiau į miltelius, kumelius gali būti pridėta kokteilių, jogurto ar sveikų sultingų gėrimų.
Žodis iš
Valgyti bet kokio tipo vaisius yra naudinga sveikai mitybai. Nuolatiniai naminiai vaisiai, tokie kaip obuoliai, bananai ir mėlynės, tikrai tinka jums, bet eksperimentuoti su egzotiškais vaisiais gali būti labai įdomus ir sveikus.
> Šaltiniai:
> Vaisiai ir daržovės daugiau dalykų. "Vaisių mitybos duomenų bazė".
> JAV Žemės ūkio departamentas Žemės ūkio tyrimų tarnyba. "Nacionalinė maistinių medžiagų duomenų bazė standartinei informacinei medžiagai 28."