Mitybos akcentai (vienai porcijai)
Kalorijos - 197
Riebalai - 6g
Angliavandeniai - 28g
Baltymai - 8 g
Bendras laikas 20 min
Paruošta 5 min. , Kuko 15 min
Porcijos 6 (po 1 puodelį)
Tai yra greitas ir lengvas makaronų patiekalas, kuris puikiai atrodo ant plokštelės ir derina dviejų spalvotų daržovių ir fetos sūrio skonį. Jis gali būti tiekiamas karštai ar šaltai. Man labiau patinka "Penne" makaronų forma ir burnos pojūtis, tačiau galite naudoti kitas makaronų formas, tokias kaip spiralės ar farfalle bowtie makaronai.
"Penne" makaronai su žaliais ir raudonaisiais pipirais puikiai tinka patiekalui kepti vištienai. Jei turite šviežių raudonųjų paprikų, galite kepti jas tuo pačiu metu, kai kepsiate vištieną. Galėtumėte pakeisti kitų žaliųjų svizų, pvz., Špinatų, kaštonų arba runkelių žalumynų.
Šis receptas yra apie 200 kalorijų vienai porcijai. Jis yra didelis vitamino A ir vitamino C. Makaronai yra karbo pakrovimo draugas tolimojo walker. Jei nesiruošiate vaikščioti maratone, paprasčiausiai pasimokykite iš dalies ir mėgaukitės ja.
Šį patiekalą galima pagaminti be glitimo naudojant tešlą be glitimo . Vegasai gali palikti fetos sūrį arba naudoti veganinį sojų sūrį.
Ingridientai
- 1 svaras šviežių špinatų
- 6 uncijos penne makaronai
- 1/2 puodelio skrudintų raudonųjų paprikų, supjaustytų juostelėmis
- 1/2 puodelio feta sūrio, sudaužyta
- 1 šaukštas alyvuogių aliejaus
- 1 šaukštelis balzamiko acto
Paruošimas
1. Virkite makaronus, kaip nurodyta pakuotėje, apie 11 minučių.
2. Kai makaronai yra pagaminti, nusausinkite ir padėkite aptarnaujantį dubenį. Man patinka mesti jį su svone šaukštu sviesto, tačiau vietoj to jūs galite tik pridėti šiek tiek alyvuogių aliejaus. Sviestas ar aliejus neleis joms laikytis.
3. Nors makaronus ruošiasi virti, plaukite šveicarišką špinatą ar špinatus (arba jų derinį), pašalindami ilgius stiebus.
Nugabenkite juos į salotų veržliaraktį, kad pašalintumėte vandens perteklių arba išdžiovintumėte juos.
4. Karštą šaukštą alyvuogių aliejaus keptuvėje.
5. Į keptuvę išmaišykite šveicarišką skardą ar špinatus ir greitai jį sumaišykite su aliejumi, kol žalieji bus nušluoti apie 30-60 sekundžių. Įpilkite arbatinį šaukštelį balzamiko acto ir maišykite, tada pašalinkite iš karščio.
6. Į makaronus įpilkite špinatų ar šveicariškų paprikų.
7. Aš naudoju konservuotų skrudintų raudonųjų pipirų ir tiesiog išimkite juos iš stiklainio ir supjaustykite jas juostelėmis, kurių ilgis maždaug 1-2 coliai, ir pridėkite juos prie makaronų. Galite norėti kepti savo raudonųjų pipirų, ypač jei jūs patiekite makaronus su kepta vištiena.
8. Įtraukite susmulkintą fetos sūrį.
9. Kartu atsargiai sumaišykite ir tarnykite.
Ingredientų variantai ir pakaitalai
- Padarykite vieną patiekalą, pridėkite kapotų viščiukų, o ne patiekite viščiukui atskirai.
- Aš dažnai naudoju šį patiekalą be sūrio, ypač kai jį tiekiu su vištiena ar žuvimi.
- Galite sušaldytus špinatus naudoti šaukšteliu, tačiau po jo atitirpinimo ar šildymo jį reikia gerai nusausinti, o jūs jo nepatyrėte. Tiesiog pridėkite šiek tiek balzamiko acto prie špinatų ir tada mesti su makaronais.
Patarimai virimo ir aptarnavimo
Patiekite kaip spalvingą patiekalą su kepta vištiena arba žuvimi.
Galite jį tiekti karštai ar šaltai.
Aš jį paėiu, kad galėčiau dirbti pietums kitą dieną ir valgyti šaltą ar iškaitinti mikrobangų krosnele.
Tai padaro gerą pomidorų patiekalą ar iškylą patiekalą, tiekiamą šalta arba karšta.