Mitybos akcentai (vienai porcijai)
Kalorijos - 249
Riebalai - 26g
Angliavandeniai - 10 g
Baltymai - 4g
Bendras laikas 25 min
Paruošta 20 min. , Kepkite 5 min
Porcijos 8 (po 1/4 puodelio)
Šis mažai angliavandenių šokolado paganų receptas yra chocoholic svajonė .
Tradiciškai ganache gaminama pusiau šokoladu ir pusiau grietine. Tačiau nuoseklumas priklauso nuo naudojamo šokolado ir saldiklio tipo, ypač naudojant nesaldintą šokoladą, kaip ir jūs šiame recepte.
Šis cukraus neturintis mažai angliavandenių šokolado ganašas gali būti naudojamas triušiams ar šokolado padažui, priklausomai nuo to, kiek jose yra kremo.
Ingridientai
- 1 puodelis stiprus kremas
- 1 šaukštelis vanilės
- 1/4 šaukštelio druskos
- 2 paketai stevia
- 8 uncijos nesaldinto tamsaus šokolado, supjaustyto 1/2 colių gabaliukais
Paruošimas
- Nedideliame sunkiosios dugniniame puodelyje 1 puodelį sudrėkinkite, 1 šaukštelis vanilės, 1/4 šaukštelis druskos ir dirbtinis saldiklis, lygus 1 puodelio cukraus, kol susidaro burbuliukai. Pašalinti iš karščio.
- Įpilkite 8 uncijos nesaldinto šokolado gabalėlių ir kartais maišydami ištirpinkite. Pridėti saldiklį.
- Tuo metu galite leisti mišiniui atvėsti iki kambario temperatūros ir tada jis gali būti supilamas į kamuoliukus kaip triufelių pagrindą (kurį tu gali paversti riešutais, kokosu ar kakavos milteliais), arba jį galite naudoti kaip pagrindą padažu pridėdami kremą, kol tai bus nuoseklumas, kurį norite.