Mitybos akcentai (vienai porcijai)
Kalorijos - 136
Riebalai - 6g
Angliavandeniai - 13g
Baltymai - 8 g
Bendras laikas 5 min
Paruošimas 5 min. , Kuko 0 min
5 porcijos (po 1/2 puodelio)
Dekartas neturi būti ribojamas, nes turite diabetą. Šis sklandus moliūgų masas yra pagamintas dekadentu, naudojant riebus pieno ricotta sūriu ir gauna jį saldumo iš grynos moliūgų ir šiek tiek klevų sirupo. Pagardintas su muskatu sėmenimis ir cinamonu, šis paprastas, tačiau turtingas putojantis grietinėlė yra skanus desertas, kuris yra paruoštas per kelias minutes.
Ingridientai
- 3/4 puodelio grynos moliūgų tyrės
- 3/4 puodelio dalies riebi ricotta sūrio
- 1 1/2 šaukštai klevo sirupo
- 1/2 šaukštelio cinamono
- 1/2 šaukštelis vanilės ekstrakto
- Sumuštinis muskato riešutas, dar daugiau garnyras
- Žiupsnelis druskos
- ¼ puodelio graikų jogurto, už garnyras
- 2 šaukštus kapotų migdolų, skirtų garnyrui
Paruošimas
Mažame dubenyje sujunkite moliūgų, ricotta sūrį, klevo sirupą, cinamoną, vanilės ekstraktą, muskato sultinį ir druską; plakti iki purus ir visi ingredientai yra visiškai įtraukti.
Šaldykite bent 30 minučių prieš išdžiūvimą, kad mousse sustiprėtų.
Patiekite atskiras dalis, papildytas 1 šaukštu riebalinio riebalinio graikų jogurto, kapotų migdolų ir muskato riebalų.
Ingredientų variantai ir pakaitalai
Naudojant riebalinį riebalinį sūrį, subrandintą sūrią padengia turtinga ir purus tekstūra su mažiau prisotintomis riebalinėmis medžiagomis, nei nenugriebto pieno, tačiau pageidautina naudoti neriebalingą ricottą.
Jei norite šokolado desertų, pabandykite pridėti 1-2 šaukštus kakavos miltelių mišiniui ir pridėkite liesti daugiau klevų sirupo tikram šokoladiniam skoniui. Kakavos milteliai, kaip premiją, turi naudingų antioksidantų !
Kalbant apie dangas, būkite kūrybingi! Pabandykite supjaustyti kai kuriuos graikinius riešutus, braziliškus riešutus arba nesūdytus šalikus ir apverskite juos virš viršaus, nes šie riešutai taip pat yra geri baltymų šaltiniai. Norėdami išeiti iš visų su moliūgo tema, išmeskite keletą sausų skrudintų moliūgų sėklų (vadinamų pepitais ) virš graikų jogurto.
Jei tiesioginis muskuso riešutas ant viršaus yra per stiprus jums, pabandykite sumaišyti moliūgų pyrago prieskonių, kuris sujungia cinamoną, muskato riešutą, imbierą su žeme ir visišką aliejų. Galite įsigyti šią paruoštą produkciją parduotuvėje arba greitai ją įsigyti ir laikyti perdirbto prieskonio indelyje.
Patarimai virimo ir aptarnavimo
Kadangi šis receptas reikalauja labai mažai laisvų rankų darbo laiko, o šaldytuve reikia laiko ištraukti linksmas aptarnaujančias akinius, kad praturtintų pristatymą.
Smulkių vyno ar martinio stiklo, pripildyto šia skaniu putojimu ir gausiais įdaru, yra dar smulkmeniškas daržovių desertas. Užpildiau keletą 4-uncijų konservų stiklinių su putomis, o tai būtų puikus pasirinkimas, jei tai padarysite vakarėliui, iškylai ar kitai draugei ne namie.