Mitybos akcentai (vienai porcijai)
Kalorijos - 129
Riebalai - 10 g
Carbs - 8g
Baltymai - 5 g
Bendras laikas 20 min
Paruošta 10 min. , Kuko 10 min
Porcijos 16
Šis dekadenduojantis dar mažai angliavandenių keptuvėje naudojamas žemės riešutų sviesto cinamono prieskonių slapukas yra puikus gydymas diabetu sergantiems žmonėms. Tai užtrunka mažiau nei dešimt minučių paruošimo laiko, yra tik penki gramai cukraus vienai porcijai ir pagaminama su cukraus kiekį kraujyje mažinančiu cinamonu. Svarbiausia, tai skanu!
Ingridientai
- 1 didelis kiaušinis
- 1 puodelis natūralaus žemės riešutų sviesto
- ½ puodelio rudojo cukraus
- ¼ puodelio migdolų miltų
- 1 šaukštelis vanilės ekstrakto
- 1 arbatinis šaukštelis soda
- 1 šaukštelis cinamono
- ¼ arbatinio šaukštelio dugno imbiero
- ¼ arbatinio šaukštelio druskos
- Nelipusis purškalas
- 2 šaukštus žemės riešutų, pasirinktinai, garnyrui
Paruošimas
- Įkaitinkite orkaitę iki 350 F
- Didelėje dubenyje supjaustykite kiaušinį, kol šiek tiek pūsite. Sumaišykite žemės riešutų sviestą, rudojo cukraus, migdolų miltus, vanilės ekstraktą, kepimo soda, cinamoną, imbierą ir druską, kol gerai sumaišysite.
- Švelniai purškite orkaitėje keptuvę su nonstick purškimu. Supilkite tešlą į keptuvę ir tolygiai paskleidžiant mentele. Jei pageidaujate, apibarstykite viršuje keletą riešutų ir šiek tiek nuspauskite.
- Vieta slapuką ant stelažo, esančio orkaitės centre, ir kepkite 10-12 minučių, kol jis išsipūtęs ir auksinis aplink kraštus. Leiskite 10 minučių atvėsti prieš pjaustant ir pjaustant.
Ingredientų variantai ir pakaitalai
Tai yra vienas iš mano mėgstamiausių patiekalų, nes aš visada turiu ingredientų ranka! Kai tik aš trokštu kažkas šilto, gąsdinto ir saldaus, aš žinau, kad šis keptuvės slapukas yra tik 20 minučių.
Riešutų sviestas
Net jūsų sandėlyje ieškoma plikų, šį receptą lengva pritaikyti pagal tai, ką turite ant rankų. Galite naudoti bet kokio tipo riešutų sviestą- kedžių sviestą ir migdolų sviestą. O jei esate nepatenkinta riešo sviesto buvimo situacija, galite gaminti savo, sumaišydami suapvalintą puodelį riešutų su valgomojo šaukštu aliejaus maisto procesoriuje, kol jis bus kreminės.
Saldikliai
Aš padariau šias rudojo cukraus rūšis, turinčias turtingesnį skonį negu baltasis cukrus , nors galėtumėte tikrai jį pakeisti. Taip pat galite naudoti gryną klevų sirupą ar medų, tačiau būtinai sumažinkite orkaitės temperatūrą 25 laipsniais ir virkite porą minučių ilgiau, kad išvengtumėte degimo.
Riešutų laisvas variantas
Jei kas nors jūsų namuose yra be riešutų, jūs vis dar galite padaryti šį slapuką - tiesiog pakeiskite sezamo sviestą ir palikite mandlių valgį. Pagaminta iš saulėgrąžų sėklų, puikiai tinka tiems, kuriems yra medžių aliejų.
Veganų variantas
Norėdami veganų versijos, naudokite chia sėklų kiaušinį. Sumaišykite 1 šaukštą chia sėklų su 3 šaukštais vandens ir palikite jį sėdėti geliu maždaug 10 minučių prieš sumaišant su kitais ingredientais.
Šis triukas yra puikus būdas prisiminti kitą kartą, kai baigsis kiaušiniai.
Daugiau papildinių
Jei jaučiate papildomą dekadentą, įkelkite šį slapuką daugybe sveikų priedų. Kokia šokolado nuotaika? Maišykite migdolų miltus ¼ puodelio kakavos miltelių arba maišykite ½ puodelio smulkinto tamsaus šokolado, kuriame yra daug antioksidantų polifenolių ir flavanolių. Norite kažko vaisių? Išmaišykite šaldytų uogų sauja. Šis receptas yra ypač skanus sušaldytais laukiniais mėlynėmis.
Padarykite papildomą riešutinį slapuką su įvairiais riešutais ir sėklomis, pavyzdžiui, graikiniais riešutais, saulėgrąžų sėklomis ir migdolais. Pridėkite du ar du džiovintus vaisius kartu su šiais riešutais, kad granoliu įkvėptas slapukas. Mano mėgstamiausias būdas mėgautis šiais slapukais yra su susmulkinta džiovinto kokoso ir tamsaus šokolado drožlių.
Patarimai virimo ir aptarnavimo
Šis slapukas yra geriausias, kai jis šiek tiek nudžiutas. Centras gali atrodyti ne visiškai išspręsta, kai jį pašalinsite, tačiau jis vėsės ir toliau virti.
Neleiskite lipti, naudokite nonstick arba gerai išpilstytą ketaus keptuvę.