Restorano valgomasis, kai jūs sekite dietą be glitimo, gali atrodyti bauginanti, ypač iš pradžių. Tačiau pastebimai padidėjus sąmoningumui dėl celiakijos ir ne celiakinio gliukeno jautrumo, kartu su vartotojų poreikiu gauti geresnių be glitimo restorano variantų, restoranų valgomajame atsinaujino virtualaus be glitimo.
Dabar galima gauti be glitimo maistą beveik visuose miestuose ar didesniuose miestuose, nes tiek daug restoranų tinklo siūlo be glitimo.
Be to, daugelis vietinių restoranų nori aptarnauti be glitimo patronus, galbūt tie restoranai suvokia, kad daugelis iš mūsų yra labai ištikimi klientai arba kad mes linkę vairuoti daugelio žmonių pasirinkimus restorane be save.
Kur turėtumėte pradėti?
Norėdami valgyti be glitimo, pirmiausia turėtumėte gerai suprasti, ką jums reikia padaryti, kad būtų užtikrintas visiškai be glitimo turintis maistas - net jei restorane yra daug meniu be glitimo, negalima prisiimti Jūsų maistas nebus kruopščiai užterštas.
Aš primygtinai rekomenduoju, jei įmanoma, pasikalbėti su virėju ir pabrėžti būtinybę išvengti kryžminio užteršimo. Kai buvau restoranuose, visada pabrėžiu, kad aš ypač jautriai reaguoja į glitimą, ir paprašykite serverio ir virėjo specialiai rūpintis savo maisto saugojimu. Tai, atrodo, padeda.
Jūs taip pat galbūt norėtumėte apsvarstyti, kaip paruošti restorano korteles be glitimo. Šios kortelės paaiškina dietą be glitimo, taigi jums nereikia tai daryti, ir jos yra prieinamos įvairiuose įvairių kalbų asortimentuose.
"Gluteno" restorano vieta
Tada jūs tikriausiai norėtumėte rasti restoraną. Tam jūs turite keletą variantų.
JAV restoranuose, kuriuose reklamuojami be glitimo meniu, reikia vadovautis federaliniu maisto ir vaistų administracijos taisyklėmis dėl ženklinimo be glitimo .
Šiandienos restoranų tinkle dažnai siūlomos be glitimo.
Kai kurias iš šių parinkčių turėsite atsargiai pasitarnauti, nes gali būti, kad esate atsakingas už tai, kad serveris pašalintų glitimo turinčią sudedamąją dalį kitoje glitimo neturinčioje indelyje.
Jei lankotės nepažįstamame mieste arba ieškote naujos vietinės parinkties, galite pabandyti perskaityti sąrašą be glitimo restoranų katalogų - kai kuriuose iš šių išteklių yra mažai žinomų, bet puikių restoranų, kurie patenkina glitimo - nemokama minia.
Greito maisto restoranuose netgi galima rasti glitimo neturinčių variantų , tačiau, norint saugiai valgyti viename iš šių, jums reikės ypač suprasti, ar nėra kryžminio užteršimo.
Etninės valgomosios be glitimo
Kai gausite be glitimo valgio pakabą, pamatysite tam tikras etnines virtuves, tinkančias dietai be glitimo, geriau nei kiti. Todėl šie etniniai restoranai siūlo gerus be glitimo variantus. Pavyzdžiui, tajų, indų ir japonų restoranuose yra daug natūralių glitimo neturinčių patiekalų, o kai kurie kinų ir italų restoranai gali pritaikyti patiekalus, kurie jums tinka.
Itališki restoranai gali atrodyti nesvarbu, ar jie būtų labai gluteno neturintys, tačiau kai kurios įstaigos leis jums patiekti su savo padažais ir saugiais patiekalais.
O jei jums patinka kinų maistas, turėtumėte rasti patarimų, kaip išlikti be glitimo kinų restorane, kuris yra naudingas.
Saugus, mėgaukitės
Nepriklausomai nuo to, kaip gerai rekomenduojamas restoranas ar kaip gerai atrodys meniu be glitimo, jums reikės išlaikyti saugumą daugiau nei kažkas, kuris valgys be didelės maisto netoleravimo.
Tai padeda sužinoti meniu terminus, kurie reiškia "glitimą", nes galite pastebėti problemą prieš jūsų serverį. Tai taip pat padės jums sužinoti keletą sneakių vietų, kur glititas gali paslėpti. Aš išbandžiau daugybę serverių, o netgi virėjai, kurie nežinojo, kad šiuose maisto produktuose gali būti glitimo.
Vis dėlto, kai atliksite savo namų darbus, ty pasirinkote tinkamą restoraną, kalbėtą su virėja ir atsargiai pasirinkote maitinimą, yra tikimybė, kad galite sėdėti ir mėgautis savo maistu be daug nerimo.