TV, RDA, DRI, g, mg ... Visi šie raidės gali pradėti atrodyti kaip abėcėlės sriuba. Kai skaitote straipsnius apie mitybą, mitybą ir mitybos papildus , greičiausiai atsirasite tam tikrų santrumpų.
Bendrieji mitybos ir dietos sutrumpinimai
Štai keletas dažniausiai pasitaikančių mitybos ir mitybos sutrumpinimų:
AA - amino rūgštys : atskiri baltymų komponentai.
ADEK - Vitaminai A, D, E ir K : riebaluose tirpūs vitaminai, kurie kartais sugrupuojami.
AI - tinkamas vartojimas : maistinės medžiagos kiekis, kuris atitiks asmens dienos poreikius. Jis naudojamas, kai negalima nustatyti rekomenduojamos dietos pašalpos (RDA).
KMI - Kūno masės indeksas : matavimas, rodantis nutukimą, skaičiuojant santykinius riebalų ir raumenų procentus organizme.
Ca - Kalcis : maistinis mineralas, reikalingas sveikiems kaulams ir dantims, normalus kraujo krešėjimas, nervų ir raumenų funkcija.
DRI - dietinis referencinis kiekis : bendri maistinių medžiagų kiekiai, kurių reikia maistui vartoti. DRI yra rekomenduojamas mitybos leidimas (RDA), tinkamas suvartojimas (AI) ir toleruojamas viršutinio įsiurbimo lygis (UL).
EAR - Apskaičiuotas vidutinis reikalavimas : maistinės medžiagos suvartojimo lygis, kuris atitiks pusės visų sveikų žmonių poreikius.
Energy RDA - Energijos rekomenduojama mitybos pašalpa : vidutinis kalorijų skaičius individams reikia, skiriasi pagal lytį ir amžių.
Pastaba: Energy RDA yra vidutinis , todėl kiekvienam žmogui gali tekti daugiau kalorijų ar mažiau kalorijų nei rodo kalorijų lentelės.
Fe - geležis : maistinis mineralas, reikalingas deguoniui per visą kūną transportuoti.
FTT - nesugebėjimas klestėti : pastebimas kūdikio ar jauno vaiko augimo delsimas.
g - gramas : metrinis matavimo vienetas. Angliavandeniai, riebalai ir baltymai yra matuojami gramais. Viena uncija yra apie 29 gramus.
TV - tarptautinis vienetas : vitaminų ir narkotikų aktyvumo matas. Tokiu būdu dažnai matuojami vitaminai A, D ir E. Konversija iš TV į mg skiriasi kiekvienam vitaminui.
K - kalis : maistinis mineralas, reikalingas vandens balanso ir sveikos raumenų funkcijos organizmui.
kcal - Kilokalorija : energijos matas, kurį mes paprastai vadiname kalorijomis.
mcg - " Microgram" , metrinis matavimo vienetas. Kai kurie vitaminai ir mineralai matuojami mikrogramais; pvz., 1000 mikrogramų, lygus vienam miligramui.
mg - miligrama : kitas metrinis matavimo vienetas. Daugelis vitaminų ir mineralų matuojami miligramais; Pavyzdžiui, 1000 miligramų lygus vienam gramui.
Mg - magnis : dietinis mineralas, reikalingas sveikai raumeninei funkcijai ir kitiems procesams organizme.
mEq - Milliequivalent : matavimas, lygus vieno tūkstančio gramo ekvivalento.
Na - natris: maistinis mineralas, kurio reikia vandens balanso organizmui.
RDA - Rekomenduojama mitybos pašalpa : RDA nurodo maistinės medžiagos kiekį, kuris atitiks 97,5 proc. Sveikų žmonių reikalavimus. Tai pagrįsta EAR ir dviem standartiniais nuokrypiais.
REE - Energijos išlaidų poilsis : kalorijų skaičius, kurį galite sudeginti, jei visą dieną apsistojote ramybėje.
RN - Etaloninė maistinių medžiagų suvartojimas : naudojama Jungtinėje Karalystėje, ji reiškia kasdienių maistinių medžiagų rekomendacijas, kad atitiktų daugumos gyventojų poreikius.
UL - toleruojamas viršutinis suvartojamo kiekio lygis : didžiausias maistinės medžiagos kiekis, kuris yra saugus visiems asmenims.
Šaltiniai:
Gropper SS, Smith JL, Groff JL. Išplėstinė mityba ir žmogaus metabolizmas. Šeštasis leidimas. Belmontas, CA. "Wadsworth Publishing Company", 2013 m.
Nacionaliniai sveikatos institutai: maisto papildų biuras. Mitybos rekomendacijos: dietiniai referenciniai kiekiai (DRI). JAV Sveikatos ir žmogiškųjų paslaugų departamentas.
> JAV Sveikatos ir žmogiškųjų paslaugų departamentas ir JAV žemės ūkio departamentas. 2015 m. - 2020 m. Dietos gairės amerikiečiams . Aštuntasis leidimas. 2015 m. Gruodis.