Ieškote natūralių alternatyvų įprastam senajam cukrui? Jūs ne vieni: cukraus pakaitalai yra karšta tema! Čia yra natūralių saldiklių 411, įskaitant mano mėgstamą natūralų kaloringų saldiklį!
Cukranendrių cukrus
Iš visų tradicinio cukraus alternatyvų labiausiai panaši yra nendrių veislė: iš esmės mažiau baltojo cukraus. Kadangi tai vyksta per mažiau cheminį apdorojimą, organinio cukranendrių cukrus paprastai laikomas natūralesniu nei rafinuotas baltasis cukrus.
Jis taip pat turi šiek tiek tamsesnę spalvą. (Bet tai skiriasi nuo rudojo cukraus, kuris yra tiesiog rafinuotas baltasis cukrus, į kurį pridėta melasos). Cukranendrių cukrus yra apie 45 kalorijas už valgomą šaukštą, tarsi tas baltojo cukraus sėdi jūsų spintoje.
Ką apie Agave sirupą?
Agavijo sirupas - dar vienas saldiklis, kuris dažnai laikomas labiau natūraliu nei rafinuotas baltasis cukrus. Taip pat žinomas kaip agavos nektaras, jis gaunamas iš agavos augalo, tačiau jis praeina tam tikrą perdirbimą, kol jis pasiekia butelį parduotuvių lentynose. Avevos sirupas yra apie 60 kalorijų už šaukštą, palyginti su 45 kalorijomis tokio paties kiekio rafinuotų cukranendrių cukraus. Bet tai saldesnis už įprastą cukrų: tik apie 2/3 puodelio agavos sirupo užtenka lygi saldumui į reguliarų cukraus puodelį. Tai reiškia, kad tas pats saldumo kiekis jums kainuoja tiek pat kalorijų. Taigi, kodėl rinktis agavą per rafinuotą cukrų? Kai kurie žmonės pageidauja, nes jie turi mažesnį glikemijos indeksą, o vartojantys maisto produktai, kurių glikemijos rodikliai yra aukšti, buvo susiję su širdies ligomis ir diabetu.
Bottom Line
Rafinuotas baltasis cukrus, cukranendrių cukrus ir agavos sirupas yra visi pridėtiniai cukrūs. Ir valgant per daug pridėto cukraus bet kokios rūšies gali būti kenksmingas jūsų sveikatai. Amerikos širdies asociacijos duomenimis, moterys turėtų suvartoti ne daugiau kaip 6 šaukštelius pridėto cukraus per dieną, o vyrai turėtų suvartoti ne daugiau kaip 9 šaukštelius.
Natūralus cukranendrių cukrus ir agavų sirupas tikrai priklauso šiems suminiams. Jei esate susirūpinę dėl savo suvartojimo cukraus arba norite sumažinti cukraus iš savo kasdienės dietos , natūralūs kalorijų saldikliai, tokie kaip stevia, gali būti geras pasirinkimas.
Skirtingai nuo kitų, apie kuriuos mes kalbėjome, "stevia" beveik nėra kalorijų. Ir skirtingai nuo sukralozės (Splenda) ir aspartamo (Equal), tai visiškai natūralu. Dėl šių priežasčių manau, kad tai yra geriausias cukraus pakaitalas: tai naudinga svoriui valdyti ir mažina riziką sveikatai, kurią sukelia per daug pridėto cukraus. Mano "go-to" prekės ženklas yra "Truvia", "stevia" pagaminamas saldiklis, labai skanuojantis su cukrumi. Aš naudoju jį gėrimuose, avižose ir netgi desertų receptuose. Daugiau apie žemiau!
Ir jei norite patenkinti savo saldus dantis su natūraliu cukrumi, eikite prie šviežių vaisių! Jie sveiki ir puikūs svorio netekimui.
Dėl nemokamų receptų, maisto produktų rastų, patarimų "n gudrybių" ir dar daugiau, užsiregistruokite nemokamuose kasdieniniuose el. Laiškuose arba apsilankykite "Hungry Girl"!