Atidžiai pažvelkite į antioksidantų ir vitaminų papildų tyrimus
Pasivaikščiokite per bet kokią maisto produktų rinką ar vaistinę, ir jūs tikriausiai matysite antioksidacinių ir vitaminų papildų reklamą sveikatai. Šie skelbimai sustiprina įsitikinimą, kad daugelis iš mūsų mano, kad antioksidantai ir vitaminai papildo mūsų sveikatą. Esant tokiai vertei, šis pasiūlymas yra prasmingas. Galų gale, dieta, turinti antioksidantų ir vitaminų (galvoti žalia, lapinės daržovės ir spalvingi vaisiai) buvo įrodyta, kad išvengti širdies ligų ir kai kurių rūšių vėžio.
Tačiau tyrimai rodo, kad vitaminų ir antioksidantų papildai žmonėms, kurie nėra maistinių medžiagų trūkumai, neturi prevencinės naudos sveikatai. Kitaip tariant, jei esate sveikas, neturintis vitaminų ar mineralinių medžiagų trūkumo, antioksidantai ir vitaminai papildys mažai, išskyrus tuos pinigus.
Ką veikia antioksidantai?
Antioksidantai yra vitaminai E , vitaminas C ir beta karotinas , apsaugantys kūno ląsteles nuo oksidacinio streso ar laisvųjų radikalų sukeltų pažeidimų. Laisvieji radikalai yra labai reaktyviosios molekulės, kurios sukrėtė įvairius ląstelių struktūras, pvz., Ląstelių membranas, nukleino rūgštis ir plazmos lipoproteinus. Laisvieji radikalai gamina mūsų kūnai normaliu metabolizmu. Kai laisvieji radikalai sąveikauja su antioksidantais, jie tampa stabilūs radikalai ir daugiau žalos.
Ar papildai veikia?
2013 m. JAV prevencinių paslaugų darbo grupė (USPSTF) paskelbė tyrimo rezultatus, išnagrinėjusį, ar vitaminų ir mineralų papildai (įskaitant multivitamininius papildus) neleidžia vėžiui ir širdies ir kraujagyslių ligoms sergantiems žmonėms be mitybos trūkumo.
Tyrėjai ištyrė 26 tyrimus (24 atsitiktinių imčių, kontroliuojami tyrimai ir 2 kohortos tyrimai) ir nerado įrodymų, kad tokie papildai padeda išvengti širdies ir kraujagyslių ligų, vėžio ir visų kitų mirties priežasčių. Be to, mokslininkai nustatė, kad beta-karotino papildai iš tikrųjų gali padidinti plaučių vėžio riziką!
Atkreipiame dėmesį, kad nors USPSTF tyrimo rezultatai neparodo vitamino E papildų poveikio, kitas tyrimas parodė, kad vitaminas E padidina mirtį (mirtį).
Atsižvelgdami į jų išvadas, USPSTF pasiūlė prieš ("D klasės") naudoti vitamino E arba beta karotino papildus, kad būtų užkirstas kelias vėžiui, širdies ir kraujagyslių ligoms ir kt. Tačiau kadangi dėl tokio nedaugelio aukštos kokybės tyrimų ištyrė kitų vitaminų papildų ir multivitaminų prevencinį poveikį, USPSTF nustojo rekomenduoti neleisti jų naudoti vien tik, o įrodymai buvo nepakankami, kad pateikti rekomendacijas.
Plačiąja prasme JAV PSTF tyrimas, kuriame teigiama, kad nėra naudos iš išorinio vitaminų ir mineralų papildymo tiems, kurie yra sveiki (trūksta maistinių medžiagų), yra vienas iš kelių tokių tyrimų. Pavyzdžiui, Korėjos mokslininkų atlikta metaanalizė parodė, kad antioksidantai ir kitos maistinės medžiagos nesugeba išvengti širdies ir kraujagyslių ligų. Kitos neseniai atliktos metaanalizės parodė, kad maistinių medžiagų papildai taip pat padeda išvengti vėžio.
Bottom Line
Taigi, nepaisant mechaniško požiūrio, klinikiniu požiūriu vitaminų ir antioksidantų papildai mažai padeda užkirsti kelią ligoms tiems, kurie neturi maistinių medžiagų trūkumo.
Tyrėjai teigia, kad priežastis, kodėl atskiros papildai mažai veikia, yra tai, kad mūsų fiziologinės sistemos yra sudėtingos - pernelyg sudėtingos, kad jas veiktų vienas vitaminas arba kelių vitaminų mišinys. Ši hipotezė yra pagrįsta nedideliais įrodymais iš tyrimų, susijusių su multivitaminų fiziologinėmis dozėmis, kuriose yra keletas agentų, kurie parodė, kad vėžys yra dažnesnis vyrams (bet ne moterims).
Išskyrus tyrimus su vitaminu E ir beta-karotino papildais sveikiems žmonėms, dauguma tyrimų, atliktų siekiant ištirti vitaminų prevencinį poveikį sveikatai, yra nepakankamas. Nepaisant to, kartu, akivaizdu, kad bet koks pagrįstas stebėtojas teigia, kad papildai mažai padeda užkirsti kelią širdies ligoms ir vėžiui.
Taigi, jei esate sveikas ir be maistinių medžiagų trūkumo, taupykite pinigus ir nepirkite tokių priedų. Vietoj to, toliau naudokite subalansuotą mitybą, kurioje yra vaisių ir lapuočių daržovių.
> Šaltiniai:
> Bender DA. 45 skyrius. Laisvieji radikalai ir antioksidantai. In: Murray RK, Bender DA, Botham KM, Kennelly PJ, Rodwell VW, Weil P. eds. Harperio iliustruotoji biochemija, 29e . Niujorkas, NY: McGraw-Hill; 2012 m.
> Frontmann, SP. "Vitaminų ir mineralinių medžiagų papildai širdies ir kraujagyslių ligų bei vėžio pirminės prevencijos srityje. Atnaujinta sisteminė įrodymų apžvalga JAV prevencinių paslaugų darbo grupei". Vidaus medicinos leidiniai, 2013 m.
> Myung, SK. "Vitaminų ir antioksidantų papildų efektyvumas širdies ir kraujagyslių sistemos ligų prevencijai: sisteminė kontrolė ir kontrolė atliekant metaanalizę". BMJ 2013 m.