Mitybos akcentai (vienai porcijai)
Kalorijos - 251
Riebalai - 12 g
Angliavandeniai - 20g
Baltymai - 16 g
Bendras laikas 40 min
Paruošta 10 min. , Kepkite 30 min
2 porcijos (1 puodelis veggies + 2 kiaušiniai)
Sukurkite veggį, užpildytą dideliais kiekiais baltymų ir didelio skaidrumo pusryčių per kelias minutes. Tie, kurie turi celiakijos ligą, nepraleis skrudintų griežinėlių, kai jie galės mėgautis kiaušiniais kartu su traškios saldžiųjų bulvių lova.
Kadangi pusryčių metu gali būti sunku gauti daržovių, šis receptas padeda gauti keletą papildomų porcijų. Kukurūs sūdyti lapeliai, sumaišyti su sultingais, saldžiaisiais pomidorais, yra geriausias derinys.
Ingridientai
- 1 vidutinė saldžiųjų bulvių
- 2 arbatinius šaukštelius alyvuogių aliejaus
- ¼ arbatinio šaukštelio kosherio druskos
- šviežiai malti juodieji pipirai
- 1 puodelį supjaustyto koldo
- 1 puodelį supjaustytų pomidorų
- 4 dideli kiaušiniai
Paruošimas
- Saldumyną supjaustykite, naudodami dėžutę arba žulianų skustuvą.
- Šilumos alyva nonstick keptuvėje ant vidutinio karščio.
- Įpilkite saldžios bulvės, sezono su druska ir juodųjų pipirų pagal skonį.
- Saldžiosios bulvės saldžios 10 minučių, dažnai maišant.
- Įpilkite vazoną ir pomidorų ir dar 5 minutes padažykite.
- Kai kalytė šiek tiek išdžiovinta ir saldžiosios bulvės traškios, perkelkite į plokštelę.
- Grįžti keptuvę į šilumą ir įdėti kiaušinius į keptuvę; virkite pagal pageidavimą.
- Patiekite kiaušinius ant saldžiųjų bulvių mišinio.
Ingredientų variantai ir pakaitalai
Jūs galite sekti tą patį metodą, naudodamiesi įprasta bulvėmis, o ne saldžiaisiais bulvėmis, skirtam maistinių medžiagų kiekiui. Švelnus švelnus čederio sūrio arba sumaišyto fetos apibarstymas yra puikus šio valgio papildymas. Jei jums patinka dalykai, aštraus įstumti į galutinį patiekalą su keliais brūkšneliais karšto padažu arba žiupsnelis raudonųjų pipirų dribsnių.
Patarimai virimo ir aptarnavimo
Gėrimas gali būti iš anksto paruoštas pusryčiams ar pietų vakarienei; padėkite kiaušinius tinkamai prieš patiekiant. Tai yra geriausia nešiklio keptuvė, nes galite naudoti nedidelę aliejaus kiekį. Rankinis julienno skustuvas gali būti rastas bet kurioje virtuvės reikmenų parduotuvėje už mažiau nei 10 dolerių.