"Kroger Little Clinic" didelis baras
Apsipirkimas maisto produktais gali būti toks painus: kokie geriausi ingredientai pirkti, ką galite valgyti, jei turite sveikatos būklę, pvz., Diabetą, kokius maisto produktus turėtumėte vartoti, jei norite numesti svorio? Ir kaip jūs galite įdėti visas sudedamąsias dalis, kad galėtumėte greitai ir sveiką maistą? Ar nebūtų malonu, jei galėtumėte turėti mokytą profesionalų vadovauti jums, kai jūs apsipirkote?
Dietitikai įsakė savo žinioms ir tampa vis labiau prieinamos vartotojui, nes yra apsipirkimo patirties dalis. Mažmeninės prekybos dietos specialistai, tiek įmonės, tiek savininkai faktiniame prekybos centre, gali suteikti klientams daug informacijos ir įrankių, kad galėtų pirkti, kurie optimizuotų jų sveikatą ir atitiktų jų gyvenimo būdą.
Augimas pramonėje
Mažmeninės dietologijos augimas buvo didžiulis ir nuolatinis. Nuo 2012 m. Profesionalų grupė "Dietitian Business Alliance" (RDBA) išaugo eksponentiškai nuo 400 narių iki daugiau nei 2000 visoje JAV ir Kanadoje. Kadangi registruotų dietologų nebūtinai yra apmokyti verslo ar verslo rinkodaros, RBDA yra vertinga plėtoti šiuos įgūdžius.
RDBA remia mažmeninių dietologų vaidmenį, siūlydama mažmeninės prekybos verslo programas, kurios padeda RD geriau suprasti mažmeninės prekybos verslą, įskaitant tendencijas, prekybą, bendradarbiavimą su tiekėjais ir dar daugiau.
Jie siūlo mokymą internetu ir asmeniškai svarbiausiuose renginiuose. Be to, jie siūlo galimybes per informacinius biuletenius, jų internetinę svetainę ir specialius renginius, kuriuose bendruomenė gali dalytis informacija viena su kita.
Ką daryti mažmeninės prekybos dietologai?
Mažmeninės prekybos dietologai gali tapti mažmenininkų ir vartotojų ryšiu.
Jų vaidmuo yra labai svarbus, nes tiek įmonės, tiek vartotojai mokosi įvairiais su mityba susijusiais klausimais, pavyzdžiui, sveikos ir subalansuotos mitybos, maisto saugos, maitinimo planavimo, receptų kūrimo, socialinės žiniasklaidos ir interneto turinio, maisto produktų tendencijų, produktų kūrimo, maisto saugos , ir dar daugiau. Jei atsitiktų susitikti su dietologu prekybos centre, galite juos rasti:
- sveikų produktų reklama
- teikiant klientų aptarnavimą rekomenduojant individualizuotus produktus
- vykdo kepimo demonstracijas
- siūlanti maisto mėginius ir degustacijas
- padaryti sveikesnes pasirinkimas pigesnes
- mokyti pagrindinius kulinarinius įgūdžius
- pirkdami pirkinius į bakalėjos parduotuvę
- padėti klientams skaityti etiketes ir rasti jiems reikalingus produktus
- kurdami receptus ir keisdami receptus, kad jie būtų sveikesni
- darbuotojų ir klientų švietimas maisto saugos srityje
- atskleisti klientus į naujus maisto produktus, siūlant pavyzdžius
- pateikia pirkinių sąrašus ir meniu, skirtus konkrečioms sveikatos problemoms, pvz., diabetui ar hipertenzijai
- renginių rengimas parduotuvėje, skatinantis sveikatą ir sveikatingumą
Be to, mažmeninės prekybos specialistai atlieka sveikos mitybos ir sveikatos valdymo programų rengimą. Kai kuriose parduotuvėse jie netgi naudoja savo klinikinių įgūdžių konsultavimo pacientus parduotuvių sveikatos klinikose.
Iš tikrųjų vienas didžiausių maisto produktų mažmenininkų Jungtinėse Amerikos Valstijose, "The Kroger", pradėjo parduotuvės sveikatos kliniką, pavadintą "Little Clinic". 2003 m. Įsteigta Mažoji klinika naudoja dietologus kaip neatskiriamą jų komandos sudėtį, kad padėtų žmonėms patenkinti savo sveikatos ir mitybos tikslus.
Kas yra mažoji klinika?
"Little Clinic" yra medicinos klinika, esanti Kroger parduotuvių viduje, kur slaugytojai ir gydytojų padėjėjai gydo ir diagnozuoja pacientus. Klinikos tikslas - padėti užimtiems žmonėms gauti kokybišką priežiūrą. Su daugiau nei 200 klinikų tam tikruose parduotuvėse dietologai šiuo metu yra keturiose mažose klinikinėse rinkose Jungtinėse Amerikos Valstijose: Našvilyje, Kolumbse ir Sinsinačio (Ohajas) bei Denveryje.
Kiekviena klinika yra šalia vaistinės, turi patogius egzaminų kambarius ir laukimo zonas.
Dietologai yra kritinės komandos nariai, teikdami pacientui orientuotą, individualizuotą klinikinę mitybos konsultaciją per vieną kartą per vieną sesiją arba grupėje dešinėje parduotuvėje. Po to, kai klientas yra nukreipiamas, dietologas susitiks su klientu, kaip ir bet kurioje klinikinėje aplinkoje. Savo pradinio vizito pradžioje dietologas gaus mitybos istoriją ir tikslus. Antroji vizito pusė yra geriausiai gauta, nes pacientai gali vaikščioti šalia savo dietologu per visus važiavimus ir apsipirkti, panaudodami savo žinias, tuo pačiu toliau mokydami, kokie produktai yra geriausia jiems ir jų tikslams.
Grupės sesijos skiriasi - jie gali būti formos kaip prekybos centro kelionė, virimo klasė ar pėsčiųjų klasė. Parduotuvių turai gali būti orientuotos į būklę, tai yra nutukimas, 2 tipo cukrinis diabetas ar celiakija. Ekskursijos taip pat gali padėti pacientams sutelkti dėmesį į konkretų valgymo būdą. Pavyzdžiui, tema gali būti "Kaip valgyti augalinę dietą". Vaikščiojimo klases daugiausia dėmesio skiria diabetas, šeimos maistas ir širdies sveikata. Tai puikus būdas įdarbinti pirkėjus, kad jie galėtų judėti, ir paskatinti juos valgyti sveikesnius maisto produktus.
Be konsultacijų, dietologai dalyvauja ir rengia sveikatingumo festivalius ir skatina sveikatingumą darbo vietoje, rengdami asocijuotus konkursus ir akcijas, kad paskatintų darbuotojus rūpintis savo sveikata. Jie taip pat gali reguliariai prisidėti prie tinklaraščių ir partnerių svetainių. Galiausiai, registruoti dietologai renka ir analizuoja duomenis, nustato, kurie produktai klientai yra ištikimi ir nori išleisti savo išteklius. Tai naudinga visiems: parduotuvė gali padidinti pelną, o klientai yra laimingi ir patenkinti. Visą laiką jie siekia vis sveikesnio.
Žvilgsnis į ateitį
Mažoji klinika patys yra prevencinės priežiūros pagrindas ir didžiuojasi tuo, kad pacientai gali kontroliuoti savo sveikatą, kol ligos gali atsirasti ir tapti dar problemiškesni. Klinikinės programos santuoka mažmeninės prekybos įstaigoje gali padėti pacientams vartoti savo mitybos žinias ir realiai pritaikyti jas realiame gyvenime, priimant sveikuosius ir paprastus maisto produktus.
Nors programa šiuo metu gauna kompensaciją iš Medicare naudos gavėjų, ji tiria, kaip plėstis su mokėtojais ir darbdaviais, kad ateityje galėtų pasiūlyti platesnes paslaugas.
> Šaltiniai:
> Webb, Denise. Mažmeninės dietologės poveikis sveikatai. Šiandienos dietologė . Tomas 17 Nr. 3 p. 40. 2015 m. Kovo mėn.
> Palmer, Sharon. Krogerio mažoji klinika. Šiandienos dietologė. Tomas 19, Nr. 3, p. 32. Kovo 2017 m.
> "Retail Dietitians Business Alliance".