Mitybos akcentai (vienai porcijai)
Kalorijos - 175
Riebalai - 7g
Angliavandeniai - 27g
Baltymai - 2g
Bendras laikas 45 min
Paruoškite 10 min , virkite 35 min
Porcijos 4
Šis malonus keptas obuolių desertas yra "showstopper", jis yra slaptas veganas. Obuoliai supjaustomi ir supilami su avižų ir visiško grūdų miltų supjaustymu, suteikiant tirpių skaidulų dozę su desertu.
Augaliniai maisto produktai, turintys daug skaidulinių medžiagų, apsaugo mus nuo vėžio, ypač kolorektalinio vėžio. Kai kurie tirpūs pluoštai gali padėti sumažinti cukraus kiekį kraujyje, pagalbą jautriai insulinui ir padėti sumažinti cholesterolio kiekį kraujyje.
Sumažėjusio riebalų kiekio sumažinimui naudojamas alyvuogių aliejus, o ne tradicinis sviestas, kad sumažintų sočiųjų riebalų kiekį sveikai širdžiai. Dėl papildomo dekadencijos, patiekiama su vanilės ledais (panaudokite be pieno grietinėlę, jei sekate veganų dietą).
Ingridientai
- 1/4 puodelio avižų
- 1/4 puodelio sveikų kviečių arba speltos miltų
- 1/4 puodelio rudojo cukraus
- 1/4 šaukštelio malto cinamono
- žiupsnelis druskos
- 2 šaukštai alyvuogių aliejaus
- 2 vidutiniai obuoliai
Paruošimas
- Įkaitinkite orkaitę iki 350 F.
- Vidutinėje dubenyje sumaišykite avižas, miltus, cukrų, cinamoną ir druską. Džiovinkite alyvuogių aliejuje ir sumaišykite su šakute ar pirštais, kol jie sumaišomi ir primenami trupiniai. Padėkite į šaldytuvą ruošdami obuolius.
- Iškirpkite aštuonis per pusiaujo pusę ir išmeskite vidines sėklos ir šerdis šaukštu ar meliono baleriu.
- Supjaustykite padažu į kepimo indą su ratlankiu (ty 8 x 8 colių kepimo skardine). Piliakalnis supjaustyti virš supjaustytų obuolių.
- Vieta kepimo indą orkaitėje ir įpilkite vandens į keptuvę apie 1/4 colio aukščio. Kepkite 35-40 minučių, kol obuoliai bus minkštinti ir nulupus viršuje.
- Leiskite šiek tiek atvėsti ir tarnauti.
Ingredientų pakeitimai ir pakitimai
Vasaros mėnesiais pabandykite su persikų arba nektarinu, o ne obuoliais. Rudenį, kriaušės būtų puikus papildymas. Dėl kriaušių , jums reikės išpjovos išilgai, kad per kepimo metu jos nepakiltų per daug.
Norėdami supjaustyti dribsnius, sumaišykite 2 šaukštus kapotų pekano ar graikinių riešutų. Riešutai prideda kalorijas, tačiau jie taip pat prideda baltymų ir širdies sveikų riebalų.
Norite valgyti tai pusryčiams? Naudokite 4 arbatinius šaukštelius rudojo cukraus, o ne ketvirtadalio puodelio, ir sumaišykite 2 arbatinius šaukštelius širdies sveikų linų sėmenų ar chia sėklų, skirtų omega-3 stimuliacijai . Patiekite su paprastu graikų jogurtu, o ne ledais.
Patarimai virimo ir aptarnavimo
Kaires galima laikyti sandariai uždarytoje talpykloje šaldytuve iki 5 dienų.
Iškaitinkite orkaitėje arba mikrobangų krosnelėje.