"Hot Dog" mitybos faktai

Karštų šunų kalorijos ir jų nauda sveikatai

Karštieji sušukavimai, dar vadinami viineriais, frankomis arba sardininkais, yra karštos dešros , kurios dažnai tiekiamos į baltąsias, elipsines kepsnines keptuvėse, piknikuose, žaidimų kamuoliuose, kino teatruose ir beveik visur, kur rasite koncesijos stendą. Jie yra palyginti nebrangūs ir lengvai virti, be to, visi mielai maitinasi su kečupu, garstyčiomis ar rūgštiniu krapais.

Karštuosius šunys apskritai nėra laikomi sveikais maisto produktais, nes jie yra labai perdirbti ir dažnai yra daug riebalų ir natrio, be to, jie dažnai patiekiami su kitais mažiau nei sveikų maisto produktų. Tipiškas karštas šuo yra energijos tankis, atsižvelgiant į dešros dydį, kuriame yra apie 150 kalorijų ir 13 gramų riebalų. Tai mažai skamba, bet vienas karštas šuo nėra labai užpildytas, todėl labai lengva valgyti du ar tris iš jų. Be to, jūs tikriausiai valgysite savo šunį į įprastą balto rafinuotą miltų karšto šunų bandelę, kuri papildo apie 120 kalorijų ir šiek tiek ląstelienos ir vitaminų B.

Nors jūs nenorite, kad įprasta valgyti juos reguliariai, yra puikūs būdai, kaip mėgautis savo šunimis, nesunaikinant dietos. Palaikykite kalorijų skaičių kontroliuojant, tiekdami vieną karštą šunį ir pridėdami sveiką valgomąjį patiekalą, pvz., Salotas, daržoves ar pupeles.

Trys "Healthy Hot Dog Options"

Apvyniokite savo šunį per puslutį. "Pillsbury Crescent Hot Dogs" lengva padaryti ir šiek tiek daugiau įdomių nei tipiškas "karštas šuo" - tiesiog apsiribokite viena.

Kiekvienas šuo vis dar yra didesnis riebalų ir natrio, bet taip pat yra baltymų, kalcio ir geležies šaltinis.

Jie yra lengvai pagaminti namuose. Tiesiog supjaustykite karštą šunį ir pridėkite sūrio gabalėlį. Supilkite šunį į Pillsbury puslankio kepimo tešlos gabalėlį ir kepkite iki aukso rudos. Patiekite žaliais salotomis ir vandeniu arba dideliu stikliniu ledo arbatos, ir jūs turėsite skanų maistą be per daug kalorijų.

Naudokite visą grūdų pintą ir viršuje su daržovėmis. Pakeiskite savo paprastą baltųjų rafinuotų karštųjų šunų maišelį su amatininko grūdų ritiniu, tada suknelę savo šunį su daug veggies. Tokiu būdu jūs įtraukiate maistines medžiagas, antioksidantus ir kiekį savo karštuoju šuntu, nepridėdami daug kalorijų. Dar viena labai gera idėja? Įtraukite guakamolį ir karštąsias paprikas skaniai pataikyti.

Išbandykite daržovių šunį arba mažai riebalų šunį. Geras veggis šunys buvo sunku rasti, bet dabar dauguma parduotuvių parduotuvėse turi keletą prekių ženklų, todėl jūs turėtumėte galimybę rasti veggis šuo, kuris prašo jus. Veggie šunys yra mažesnės riebalų ir kalorijų nei reguliariai karšto šunų, tačiau jūs galite virėjas ir tarnauti jiems, kaip jūs reguliariai karštas šuo.

Jei pastebėsite, kad jūs nesvarbu dėl bet kokių veggių šunų tekstūros ir skonio, kitą variantą reikėtų ieškoti mažai riebalų karštų šunų, pagamintų iš kalakutienos ar vištienos, o ne su jautiena ir kiauliena. Perskaitykite etiketes, kad galėtumėte palyginti kalorijų skaičių, natrio kiekį ir bendrą riebalų kiekį.

"Unhealthier Hot Dog Options"

Pėdkelnės šuoliukai su sūriu. Labai didelis karštas šuo su tonais čili ir sūrio bus pakrautas su kalorijomis, riebalais ir natris. Jei myliu čili suniukus, pradėkite nuo įprasto dydžio karšto šuns, naudokite visą grūdų kukurūzų, daugiau čili (ankštiniai jums tinka) ir tik šiek tiek sūrio.

Kukurūzų šunys. Mėgstamiausi apskričių ir valstybinėse mugėse, kukurūzų šunys yra karštuosius šunyčius, kurie buvo užstrigę ant lazdos, padengtos tešla, o po to glaistyti. Jie gali būti skanūs, jei jūs į tokį dalyką, bet visa tai giliai kepta tešla reiškia daug riebalų ir kalorijų. Vienam kukurūzų šuniui bus daugiau nei 250 kalorijų.

Dažni klausimai apie karštų šunų

Kas yra nitratai ir kodėl jie blogi?

Natrio nitratas yra konservantas, dažnai naudojamas konservuotoje mėsoje, įskaitant pietų mėsą, dešras, karštus šunis ir bekoną. Jūsų kūnas gali konvertuoti nitratus į nitritus, tada į N-nitroso junginius, kurie buvo susiję su tam tikromis vėžio formomis.

Tai tikrai nėra geras dalykas, tačiau jei maisto produktai yra kartu su vitaminu C, tokios reakcijos neįvyks. Iš tikrųjų, jei pažvelgsite į ingredientų sąrašą, galite pamatyti askorbo rūgštį (techninį terminą vitamino C) kartu su natrio nitratu. Kai kurie tyrimai parodė, kad tarp valgio išgydytos mėsos ir šiek tiek padidėjusios skydliaukės ir smegenų auglių, vadinamų gliomomis, yra ryšys. Kita vertus, mėsos suvartojimas gali būti susijęs su sumažėjusiu skrandžio vėžio rizika.

Ar karštuosiuose šunys sukelia vėžį?

Galbūt, bet niekas nežino, kiek karštų šunų jums reikia valgyti kiekvieną dieną, kad taip atsitiktų. Keletas tyrimų apima raudonąją mėsą ir perdirbtą mėsą su sveikatos problemomis ir netgi mirtimi, tačiau visais iš šių tyrimų dalyviai, kurie valgo daugiausiai karštų šunų ir kitų išgydytų mėsos, taip pat rūko, geria daug, yra fiziškai mažiau aktyvūs, pasverkite labiausiai ir valgykite mažiausią kiekį vaisių ir daržovių. Vienkartinio karšto šuns valgymas yra saugus ir nekurstys vėžio ar kitų sveikatos problemų, bet jūs galite ieškoti prekių ženklų, kurie jų produktuose nenaudoja nitratų.

Koks skirtumas tarp karšto šuns ir dešros?

Visi karšto šunys yra dešrelės, bet ne visos dešros - karštos šunys. Kitos rūšys dešros yra bratwurst, lenkų dešra, vasaros dešra, bologna, pusryčių dešra, pepperoni ir daug daugiau. "Bratwurst" ir lenkų dešrelės yra panašios į karštuosius šunis, nes mes dažniausiai valgome juos ant didelių karšto šunų bandelių.

Kodėl karšto šunys parduodami pakuotėse po dešimt, kai karšto šuns keksiukai parduodami aštuonių pakelių?

Tai gali būti ne geras atsakymas.

> Šaltiniai:

> JAV Žemės ūkio departamentas Žemės ūkio tyrimų tarnyba. "Nacionalinė maistinių medžiagų duomenų bazė standartinei informacinei medžiagai 28."

> Wolk A. "Galimi pavojai sveikatai valgyti raudoną mėsą". J Intern Med. 2017 vasario; 281 (2): 106-122. doi: 10.1111 / joim.12543. "Epub", 2016 m. Rugsėjo 6 d.

> Xie L, Mo M, Jia HX, Liang F, Juan J, Zhu J. "Asortimentas tarp dietinio nitrato ir nitrito suvartojimo bei konkrečios vietovės vėžio rizikos: stebėjimo tyrimų duomenys". Oncotarget. 2016 rugpjūčio 30; 7 (35): 56915-56932. doi: 10.18632 / oncotarget.10917.