Baltymų baras gali greitai ir patogiai maitintis, tačiau tėvams dažnai kyla klausimų. Ar šie baltymų pluoštai yra tinkami vaikams skirti variantai? Turėdamas tiek daug prekinių ženklų, ar yra toks sveikas pasirinkimas? Kada geriausias laikas vaikui valgyti baltymų turinčius maisto produktus?
Baltymų baras yra tvirtesnis nei Granola baras, nes jose yra daugiau kalorijų ir, žinoma, baltymų.
Tai skamba kaip geras dalykas, tačiau šie barai taip pat gali būti pilni nesveikų riebalų ir pridėtų cukraus, todėl privaloma etikečių skaitykla. Sužinokite, kada gerai praleisti laiką su pinti dydžio baltymų juostos ir ką ieškoti, kai perkate vieną.
Baltymai vaikams: kada ir kiek?
Valgymo valgymas yra viskas apie laiką. Kadangi kūnas nesaugo baltymų, labai svarbu visą dieną išplisti vartojimą. Kūno baltymų paklausa visada keičiasi, todėl yra protingiau valgyti mažus kiekius, kaip dieną eina, o ne didelis riekė per vieną valgį. Vaikams baltymų reikalavimai yra aukštesni nei suaugusiems, tačiau, kaip ir suaugusiems, toks dalykas yra per daug. 2017 m. Paskelbtame tyrime teigiama, kad gali būti ryšys tarp baltymų suvartojimo ir nutukimo. Nors reikalingi daugiau mokslinių tyrimų, tikslas turėtų būti patenkinti poreikius, o ne juos viršyti.
Siekiant palaikyti augimą, vaikams kiekvieną dieną reikia valgyti pakankamai baltymų.
10 metų berniukas ar mergaitė reikalauja 0,95 gramo baltymų vienam kilogramui kūno svorio, todėl 80 svarų vaikui per dieną reikės maždaug 35 gramų. Tai reiškia, kad per dieną 5-10 g maisto ir užkandžių gali lengvai patenkinti baltymų poreikius.
Baltymų barai gali būti užpildyti, todėl vienas iš jų geriausiai tinka po fizinio aktyvumo ar didelių užkandžių, kai maistas ilgai išlieka.
Vienu metu nuleidžiant 30 minučių prieš vakarienę, šiek tiek apetitas sugadins.
Ko ieškoti
Kai parduotuvėje, ieškokite baltymų barų su paprastais ir atpažįstamais ingredientais. Kai įmanoma, ieškokite prekinių ženklų, kurie naudoja ne tik rafinuotus cukrus, bet ir papildomus baltyminius miltelius.
Būkite atsargūs dėl nesveiko hidrinto aliejaus (dar vadinamo trans-riebalų), ir nepamirškite, kad šie barai neturėtų sulaužyti kalorijų banko nustatyto kiekio maždaug 150 kalorijų vienai porcijai. Patikrinkite ingredientų sąrašus pridėtoms cukraus rūšims, pavyzdžiui, kukurūzų sirupui, gliukozei, cukranendrių cukrui ir salyklo sirupui. Pasirinkite barą, kuriame yra visų rūšių saldiklių, arba sąraše žemyn. Toliau pateikiami kai kurie vaikams palankių baltymų juostų pavyzdžiai:
- RX barai: be pridėto cukraus, pieno, glitimo ir sojos, šie barai turi paprasčiausius ingredientų sąrašus. Jų sudėtyje yra 7 gramai baltymų iš kiaušinių baltymų ir yra natūraliai saldinti datomis. Skonio aukos yra "Apple Cinnamon Raisin" ir "Chocolate Chip".
- "Clif Z Bar": šie barai pagaminti iš ekologiškų ingredientų. Nepaisant šiek tiek sudėtingo sudedamųjų dalių sąrašo, jie yra skanūs ir gerai supjaustomi su 130 kalorijų ir 5 gramų baltymų už barą. Skonį sudaro šokolado mėtų ir žemės riešutų sviesto šokoladas.
- "Zing Bars": šie barai nėra specialiai skirti vaikams, tačiau jie pagaminti su racionaliais ingredientais ir įvairiais aromatais (kokoso anakardžių traškučiai - taip, prašome!). Kadangi daugelyje skonių yra 200 kalorijų ir 10 gramų baltymų, galite jaustis gerai pasidalyti vienu iš šių barų su savo mažyliu arba nusipirkti pusę mini barų dėžutę.
DIY baltymų barai
Naudodami keletą paprastų sandėliukų, galite pakelti namus surinktus barus su 6 gramų baltymų vienoje porcijoje. Šis recepto rinkinys iš kreminės riešutų sviesto, natūralių saldiklių, traškių riešutų ir džiovintų vaisių yra tikras, kad prašau tik apie bet kurį vaikelį.
Yra keletas būdų, kaip padaryti šį receptą patogesniam alergenui. Pakeiskite kviečių gemalus 1/4 puodelio papildomų rudųjų ryžių grūdų, kad šie barai būtų be glitimo; taip pat įsitikinkite, kad naudojate sertifikuotą be glitimo grūdų ir valcuotą avižą. Norėdami sutalpinti riešutų alergijas, riešutų sviestą pakeiskite saulėgrąžų sviestu ir praleiskite migdolus.
Traškūs riešutų sviestukai
Padaro 14 barų
- 1/2 puodelio medaus
- 1/2 puodelio migdolų sviesto ar žemės riešutų sviesto
- 2 šaukštai klevo sirupo
- 1 šaukštas rapsų aliejaus
- 1/4 puodelio šviesiai rudojo cukraus
- 1/4 šaukštelio cinamono
- 2 puodeliai valcuotų avižų
- 2 puodeliai traškūs rudieji ryžiai
- 1/4 puodelio rusvųjų kviečių gemalų
- 1/2 puodelio smulkintų migdolų
- 1 puodelis smulkintų džiovintų vaisių (pasiūlymai: figos, abrikosai, vyšnios, mėlynės)
- 1/2 šaukštelio koserinės druskos
- Purškite 9x13 colio kepimo indą su virimo purkštuvu ir atidėkite.
- Mažame puodelyje sumaišykite medų, riešutų sviestą, klevų sirupą, rapsų aliejų, rudąjį cukrų ir cinamoną. Maišykite ir virkite vidutine karščiu, kol mišinys pradeda burbuliuoti, apie 3 - 5 minutes.
- Didelėje indelyje sumaišykite avižų, ryžių grūdų, kviečių gemalų, migdolų, džiovintų vaisių ir druskos.
- Supilkite riešutų sviesto mišinį per avižų mišinį ir švelniai sumaišykite su mentele, kol gerai susimaišysite.
- Perkelkite į kepimo indą, užpilkite pergamento popieriumi ir tvirtai paspauskite indą.
- Leiskite visiškai atvėsti šaldytuve prieš pjaudami kvadratuose ar baruose.
> Šaltinis:
> Beyerlein, A., Uusitalo, UM, Virtanen, S. M. ir kt. (2017 m.). Energijos ir baltymų suvartojimas yra susijęs su antsvorio rizika 5,5 metų amžiaus: būsimojo TEDDY tyrimo rezultatai. Nutukimas. doi: 10.1002 / oby.21897