Mitybos akcentai (vienai porcijai)
Kalorijos - 105
Riebalai - 5 g
Angliavandeniai - 14 g
Baltymai - 4g
Bendras laikas 5 min
Paruošimas 5 min. , Kuko 0 min
4 porcijos (1/2 puodelio kiekvieno)
Kai kalbama apie populiarių šaldytų desertų klasifikavimą, dauguma žmonių sutinka, kad šaldytas jogurtas yra sveikesnis nei ledai. Čia yra paprasta namų versija, kuri sugriebia juos abu.
Palyginti su ledais, šaldytuose jogurtuose yra keletas gramų mažiau riebalų vienoje porcijoje, ypač sočiųjų riebalų, o tai yra svarbu siekiant sumažinti optimalią širdies sveikatą. Jei žiūrėsite į didesnį vaizdą, tarp pridėto cukraus ir įdarų, mėgstamiausias desertas gali būti ne toks sveikas.
Ši "pasidaryk pats" versija yra greita ir paprasta (ir daug, daug pigiau). Jūs gausite šiek tiek užpildyti baltymų iš graikų jogurto ir nedidelę širdies sveikų omega-3 koncentraciją iš linų sėklų. Net iš tamsiųjų šokolado drožlių flavonoliai teikia naudos širdies ir kraujagyslių sistemai, pavyzdžiui, pagerina trombocitų būklę ir mažina kraujo spaudimą.
Ingridientai
- 1/4 puodelio be riebalų graikų jogurtas
- 1 šaukštas šiaudų linų sėmenų
- 2 puodeliai sušaldytų braškių, geriausia pusiau
- 1/2 šaukštai citrinų sulčių
- 2 šaukštus be cukraus pridėta braškių uogiene
- 1/4 puodelio vandens
- 2 šaukštai nesaldinto kokoso dribsnių (neprivaloma)
- 2 šaukštai tamsios ar pusiau saldaus šokolado drožlių
- 2 šaukštus migdolų, kapotų
Paruošimas
1. Sumaišykite graikų jogurtą, linų sėklą, šaldytus braškes, citrinų sultis, uogienę ir vandenį. Gauta tekstūra turėtų būti stora, bet sklandžiai.
2. Sumaišytą mišinį perkelkite į dubenį ir švelniai sumaišykite kokoso dribsniuose ir tamsaus šokolado drožlėmis.
3. Galite nedelsdami užsigerti arba užšaldyti 15 minučių iki pusės valandos, kad šaldytas jogurtas galėtų pasisukti. Į viršų skaldytą migdolą prieš patiekiant. Laikykite šaldytuvo likučius ir šiek tiek atleiskite prieš pradėdami džiaugtis.
Ingredientų variantai ir pakaitalai
Nebijokite naudoti riebalų graikų jogurto, jei norėtumėte gauti kreminio produkto. Jūs naudojate tik 1/4 puodelio viso recepto, todėl riebalų skirtumas porcijoje nebus per didelis, bet bus labiau patenkintas.
Eksperimentuokite su vaisių aromatais. Nors braškės prisideda prie šaldyto jogurto būdingo saldaus ir pyrago skonio, taip pat būtų skanu ir kitos galimybės, pvz., Mėlynės, mangai ir netgi bananai. Svarbiausia yra užtikrinti, kad jie gerai užšaldyti. Galite praleisti džemą, jei naudojate saldesnį vaisių.
Taip pat galite perjungti savo toppings. Visi riešutai suteikia užpildo pluošto, naudingos širdies sveikų riebalų ir patenkinamą krizę, todėl naudokite savo mėgstamą.
Patarimai virimo ir aptarnavimo
Nepriklausomai nuo naudojamo vaisiaus įsitikinkite, kad jis gerai užšaldytas. Priešingu atveju jums liktų drąsus, unappetizingos tekstūros.
Galite supjaustyti šviežius vaisius ir užšaldyti sau arba nusipirkti užšaldytų pakuočių - jie yra naudingi, kai vaisiai yra ne sezono metu, o jei skubiai.
Vaisius, supjaustytus į mažesnius gabalėlius, padeda sumaišyti sklandžiau, todėl, jei galite, leiskite šaldytus vaisius šiek tiek atšildyti ir grubiai supjaustyti, prieš užšaldant.