Sukurkite raumenis be gyvūnų baltymų
Apskritai kultūristo vizija yra didelių vyrų (ir moterų) aura, valganti milžinišką baltymų kiekį vištienos krūtinėlių, išrūgų pieno pyragų ir dešimčių kiaušinių baltymų. Bet dabar viskas keičiasi. Veganų kultūrininkai save praneša ir turi vidutinišką sėkmę. "Veganiams" vis tiek nevalgoma jokių gyvūnų baltymų - ne mėsos, ne vištienos, žuvies, kiaušinių ar pieno produktų.
Nėra jokio. Tai išskiria juos iš "vegetarų" arba lakto-vegetarų, kurie gali valgyti pieną, sūrį, kiaušinius, jogurtą ir kt.
Svarbūs makro ir mikroelementai
Veganai pasirenka valgyti savo kelią dėl sveikatos priežasčių arba gyvūno žudymo etikos ar netgi dėl to, kad jie mano, kad valgymas veganas tam tikrais būdais saugo aplinką. Nepriklausomai nuo priežasties, tai sudėtingas dietinis režimas. Veganiams reikia užtikrinti, kad jie gautų pakankamai svarbių maistinių medžiagų, tokių kaip vitaminas B12 , kuris nėra plačiai prieinamas vegetariškuose maisto produktuose, išskyrus papildomus maisto produktus. Kitos svarbios maistinės medžiagos, kurioms gali trūkti veganų dietos, yra omega-3 riebalai, cinkas ir geležis. Nepaisant to, mažai rūpestingai dauguma veganų, atrodo, neturi problemų valgyti sveiką mitybą. Konkurencijos metu keletas pasaulio čempionų sportininkų buvo veganai, įskaitant Carl Lewis ("sprinter") ir Dave Scott (triatlonas). Scott Jurek yra ultra maratonas, kuris seka veganų mitybą ir netgi Mike Tyson, buvęs pasaulio sunkiasvoris bokso čempionas, šiandien atrodo veganas.
Aišku, kad idėja, kad jums reikia daug mėsos, kad ji būtų didelė, stipri ar galinga, aiškiai paneigta.
Baltymas
Nepaisant to, vienas dalykas turi būti veganų sportininkas, o visai kitas - veganų kultūristas. Robert Cheeke yra vienas iš labiausiai žinomų veganų kultūristų, tačiau yra daugybė kitų. Kaip gauti pakankamai aukštos kokybės baltymų nėra veganų kultūristų problema.
Naujausiame straipsnyje apie baltyminius miltelių priedus matysite, kad sojos baltymai yra vienodos kokybės gyvūninių baltymų ir juose yra visų būtinų amino rūgščių. Tačiau keratinas, natūraliai baltymas gyvūnų mėsoje gali būti trūksta veganų dietos, o papildai gali būti naudingi veganų kultūristams. Kreatinas yra birių ir raumenų formuotojas, ir nors jis ir nėra pagrindinė maistinė medžiaga, gali padėti raumeniui auginti, kai jis vartojamas kaip papildas iš veganų, taip pat nevoganų.
Strategijos
Valgyk daug. "Veganiams" reikia užtikrinti, kad jie sunaudotų pakankamai kalorijų, kad galėtumėte dezinfekuoti raumenų augimą ir išgelbėti nuo treniruočių. Kadangi augaliniai maisto produktai yra daug skaidulų, kurie gali būti sodinami (slopina apetitą), gali prireikti baltymų ir angliavandenių miltelių papildų. Negalima daryti "žaliavinio" vegano. Jums bus beveik neįmanoma gauti energijos ir anabolinio poveikio iš tokios dietos. Veganų dieta turėtų būti kažkur daugiau kaip 20% riebalų kalorijų.
Papildai
Stebėkite B12, cinko, geležies ir omega-3 vartojimą. Šios maistinės medžiagos yra būtinos sveikatai ir gali būti trūksta blogai išvystytos veganų dietos. Įsitikinkite, kad gausite pakankamai lėšų. Patikrinkite maisto produktų etiketes, jei reikia, apsvarstykite priedą. Apsvarstykite kreatino priedą.
Kreatinas paprastai laikomas saugiu ir nėra uždraustas priedas. Kreatinas netgi gali pasiekti geresnių rezultatų veganuose nei nevganai. Baltymų papilduose, net jei sojos yra visiškai baltymų, pabandykite valgyti ne sojos baltymus ir įvairius papildus. Nors yra mažai įrodymų, kad sojos maisto produktai turi neigiamų pasekmių, baltymų įvairovė visada yra gera idėja. Ieškokite ryžių arba riešutų baltymų ar bet kurio kito naudingo šaltinio.