Mitybos akcentai (vienai porcijai)
Kalorijos - 52
Riebalai - 4g
Angliavandeniai - 4g
Baltymai - 0g
Bendras laikas 90 min
Paruošta 90 min. , Kuko 0 min
Porcijos 30
Nibble dėl kai kurių be gluteno namams paruoštų šokolado gėrybių. Šie tamsaus šokolado trumai yra iš tikrųjų dekadujanti ir dalijama kontrolė gydyti celiakija sergantiems žmonėms, taip pat jie yra pilni tamsaus šokolado privalumų. Jie yra įdomūs ir lengva padaryti, kad vaikai būtų virtuvėje (prašykite švarių rankų), kad padėtumėte išmesti šokolado dangų šias įkandimo formas. Jūs padarysite daug, pakankamai mėgautis visą savaitę ar net ilgiau!
Ingridientai
- 8 uncijos aukštos kokybės tamsaus šokolado, smulkiai supjaustyto
- ½ puodelio storio grietinėlės
- Dangos: kakavos milteliai, supjaustyti riešutai, susmulkinti kokosai
Paruošimas
- Šokoladą įdėkite į karščiui atsparų dubenį. Atidėti.
- Švelniai pripildykite kremą mažame puodelyje, kol jis tik pradeda virti.
- Užpilkite karštu kremu šokoladu ir leiskite sėdėti 2-3 dienas; gerai įsiurbti, kol visas šokoladas ištirps.
- Perkelkite šokolado mišinį į šaldytuvą, kad atvėsintumėte apie vieną valandą.
- Naudodami arbatinį šaukštelį ar šaldytuvą, šokolado mišinį išimkite šaukšteliu ir švelniai sukite į rutulį švariomis rankomis.
- Supilkite ar pamerkite triufeles norimose dangose.
- Įdėkite šokoladą ant kepimo popieriaus ar kepimo skardos. Grįžkite į šaldytuvą, kad sukietintumėte dar 15-20 minučių. Laikyti šaldytuve sandarioje talpykloje iki vienos savaitės.
Ingredientų variantai ir pakaitalai
Šiuos šokoladus galite gaminti su bet kokio tipo šokoladu. Saldžiųjų kakavos miltelių valymas yra mažiausias kalorijų pasirinkimas, tačiau kiti sveiko pasirinkimo variantai yra kapotų migdolų, pistacijų, tarkuotų oranžinių žvilgančių, stambios jūros druskos ir keptų kokosų dribsnių. Šventinių dienų šventiniam pasivaikščiavimui supilkite smulkiai supjaustytus saldžiųjų gurkšnelių be glitimo.
Patarimai virimo ir aptarnavimo
Šie saldainiai geriausiai šiek tiek atšaldyti arba kambario temperatūroje. Jei jie per šalti, negalėsite tinkamai paragauti šokolado, bet jei jie yra per šilti, jie sukurs lipnų netvarka.