Mitybos akcentai (vienai porcijai)
Kalorijos - 75
Riebalai - 6g
Angliavandeniai - 4g
Baltymai - 3g
Bendras laikas 12 min
Paruošimas 5 min. , Kepimas 7 min
4 porcijos (1 uncija kiekviena)
Daugelis šeimų renkasi savo kūdikių maistą. Sveiki receptai, tokie kaip vištienos kepenys ir avokadų tyrė, yra skanūs ir maistingi. Galbūt esate skeptiškas, kad jūsų vaikas vartos arba vištienos kepenėlių, arba avokadą, jau nekalbant apie tai, kas yra tame pačiame valgyje. Tai sveikas ir tai kūdikių maistas, bet ar tavo kūdikis patinka? Jūs tikriausiai maloniai nustebsite.
Tai puikus receptas, kurį naudojate, jei neseniai nupirko visą kepinamą vištieną šeimos valgiai ir jūs nežinote, ką daryti su likusia vištienos kepenys. Nėra poreikio išmesti jį arba naudoti "Fido" pietums. Tai daro labai maistingą maistą jūsų kūdikiui.
Ingridientai
- 1 vištienos kepenys
- 2 puodeliai daržovių (mažai natrio)
- 1 avokadas (prinokusių, nuluptų ir išdžiovintų)
Paruošimas
- Kruopščiai išvalykite vištienos kepenis. Išmeskite bet kokį riebalą, odą ar jungiamąjį audinį. Atidėti.
- Supilkite 2 puodelius mažai natrio daržovių ar vandens į nedidelį puodą ir verdykite. Kai skystis pasiekia šiek tiek virimo, sumažinkite šilumą.
- Įdėkite kepenis į puodą ir kepkite, kol jis yra švelnus, maždaug 6-7 minutes. Negerkite.
- Pašalinkite vištienos kepenis iš puodo, palikdami skysčio ir padėkite į mažą dubenėlį.
- Valgomojo vištienos kepenų purenai naudokite maisto gamyklą ar maisto perdirbėją iki tolygiai.
- Į vištienos kepenis pridėkite avokadą ir išmaišykite ją sklandžiai.
- Norint pasiekti pageidaujamą nuoseklumą, pridėti nedideli rezervuoto skysčio kiekiai. Išmaišykite į 3 ar 4 (1-uncijos) stiklainius ir šaldykite.
Galite naudoti šviežią pjūklą arba nedelsdami jį užšaldyti, kad jis būtų naudojamas hermetiškoje talpykloje. Arba, vakuuminio sandarinimo porcijas mažose pakuotėse ir tada užšaldykite. Nors avokadai, kaip žinoma, rudosi, kai jie yra šaldomi ar užšaldomi, jūsų kūdikis dar neturėjo tokios pačios nepasitenkinimo tokia spalva, kaip ir jūs. Mišrus kartu su kepenimis, bet kokiu atveju blyneliai nebus žalia.
Kada įvesti kepenų į savo kūdikio dietą
Nors avokadas yra puikus pirmasis kūdikio maistas, kai kurie medicinos specialistai gali pasiūlyti atidėti kepenų įvedimą iki 9 mėnesių amžiaus. Vištienos kepenyse yra didelė vitamino A koncentracija.
Dėl to kepenys daugiau negu vieną kartą per savaitę. Didelės vitamino A koncentracijos gali sukelti hipervitaminozę A. Pasitarkite su savo gydytoju, kada galite įdėti mėsos kūdikiui.
Kai kurie kūdikiai ypač džiaugsis, kad valgysite šią pjūklą, užkandžių stilių. Šiek tiek paskelbsite į sumuštinį, kad atsipalaiduotų užkandžių.
Galbūt jums patinka šis receptas sau, taip pat, galbūt suaugusiems pridedant druskos ir prieskonių.