Satiety iš esmės reiškia "patenkintas", ypač kalbant apie valgymą. Tai taip pat reiškia, kad asmuo laikysis tam tikrą laiką. Tai svarbu mažai angliavandenių turinčioms dietoms, kadangi tai yra dietos rūšis, kurios metu kūnas maitina maiste mažiau nei daugelis kitų rūšių svorio netekimo dietos.
Tarimas: sa-TY-eh-tee
Taip pat žinomas kaip: pilnatvė, sotinimas
Dažniausiai pasitaikantis klaidų pranešimas: setiety
Satite yra pagrindinė sąvoka mažos angliavandenių dietos. Kiekvienas iš tikrųjų mažai angliavandenių turinčios dietos tyrimas parodė, kad žmonės mažina kalorijų kiekį, kurį vartoja, net jei jie sąmoningai nevalgia. Tai buvo įrodyta, kad net ir praėjus šešeriems metams išlieka tikra prarasta svoris.
Satite ir mažai angliavandenių dietos
Kartą ir vėl žmonės sako, kad tai, ko jiems labiausiai patinka maitinti mažai angliavandenių dietą, nejaučia kaip alkanas kaip ir anksčiau. Žmonės sako, kad tokie dalykai kaip "Aš jaučiuosi normaliai aplink maistą" ir kaip laimingas jie turi nuolat galvoti apie maistą tarp valgio. Taip pat dažnai pranešama apie smarkų maistinių sunkumų sumažėjimą, kitą sotumo dalį.
Mes visiškai nežinome, kaip dietos su mažu angliavandeniu sukelia sotumo padidėjimą. Yra preliminarių įrodymų, kad angliavandenių mažinimas mityboje turi įtakos kai kurioms mūsų organuose esančioms cheminėms medžiagoms, reguliuojančioms apetitą, galbūt priešingai - mažinti kalorijas.
Mes taip pat žinome, kad visi kiti yra lygūs, kai angliavandeniai yra pakeičiami riebalais (tačiau kalorijos lieka tokie patys), žmonės yra mažiau alkani (taip pat tiesa, kad viskas, kas liktų lygi, angliavandeniai, kurie yra daugiau glikemijos, taip pat skatina daugiau bado nei angliavandeniai yra mažiau glikemijos.)
Kitas galimas veiksnys yra tai, kad mažai angliavandenių dietos linkusios mažinti metabolizmą mažiau nei mažos kalorijos dietos.
Nors mes iš tikrųjų nežinome, kaip šie dalykai yra susiję, svarbiame tyrime, kuriame žmonės praleido laiką trims skirtingoms dietoms, stengdamiesi išlaikyti svorio mažėjimą, pranešė, kad mažai angliavandenių dietos metu jie mažiau alkaneja nei mažai riebalų dieta arba vadinamoji mažai gliukozės dieta (sakau "vadinamąją", nes mažai angliavandenių dieta pagal apibrėžimą yra mažiau glikemijos nei dauguma "mažai glikemijos" dietos).
Pavyzdžiai: daugeliui žmonių vaisiai (didelio angliavandenių, mažai baltymų ir riebalų) nebus skatinami ilgalaikio sotumo. Užkandis, pvz., Salierų tuno salotos su baltymų ir riebalų rūgštimi, sukelia aukštesnį sotumo lygį, netgi tuo pačiu kalorijų kiekiu.