Mitybos akcentai (vienai porcijai)
Kalorijos - 353
Riebalai - 12 g
Angliavandeniai - 42 g
Baltymai - 19 g
Bendras laikas 25 min
Paruošta 10 min. , Kepkite 15 min
Porcijos 6 (kiekviena 1 1/3 puodelio)
Naminių keptų ryžių gaminimas yra daug lengvesnis, nei manote, ir pasakiškas būdas išnaudoti likusius baltymus, daržoves ir virtus ryžius. Naudodami tik keletą paprastų sandėliukų, galite paruošti maistingą ir tinkamą valgį mažiau nei per 20 minučių.
Pasiruošimas išimti indus namuose taip pat padeda išvengti galimo glitimo valgio metu. Kai ruošiatės namuose, jūs kontroliuojate viską, kas vyksta į jūsų receptą, todėl ne tik galite praleisti ingredientus, kurie neatitinka jūsų sistemos, bet taip pat galite pridėti ingredientų, kurių sudėtyje yra maistinių medžiagų, pvz., Skaidulų, kurių trūksta. - maistas. Pavyzdžiui, šis receptas yra supakuotas su daržovėmis ir pasikeičia sojos padažu, kuriame yra be glitimo, tamari, kad patiekalas būtų švelnus.
Ingridientai
- 2 arbatinius šaukštelius sezamo aliejaus
- 2 šaukštai sumažino natrio be glitimo tamari
- 2 šaukštai ryžių acto
- 1 šaukštas granuliuoto cukraus
- 2 šaukšteliai kukurūzų krakmolo
- 2 šaukštai rapsų aliejaus
- 1 didelis kiaušinis, sumuštas
- 8 uncijos virtos kriaušės, kapotos ar susmulkintos
- 1 puodelis griežinėlių grybų
- 1 puodelis tarkuotų morkų
- 1 puodelis šaldytų žirnių
- 1 puodelį susmulkintų žali kopūstai
- 4 puodeliai virti rudieji ryžiai
- ¼ puodelio skrudintų ir sūdytų anakardžių, grubiai supjaustytų
Paruošimas
- Mažame dubenyje užvirinkite sezamo aliejų, tamari, ryžių actą, cukrų ir kukurūzų krakmolą; atidėti.
- Iškaitinkite vieną valgomąją šaukštą aliejaus didelėje keptuvėje arba per didelę šilumą.
- Įdėti kiaušinį ir švelniai pabaisa; pašalinti iš indo ir atidėti.
- Sulaikykite aliejų keptuvėje; pridėti vištienos ir daržovių ir virkite 2-3 minutes.
- Įmaišykite padažą ir dar 2 minutes kepkite į susimaišantį padažą
- Įdėkite ryžius ir virtą kiaušinį.
- Tęskite virti, dažnai maišydami, kol visi ingredientai yra kaitinami per maždaug 5 minutes.
- Patiekite su anakardžiais.
Ingredientų variantai ir pakaitalai
Skirtingai nuo sojos padažo, tamari nėra pagamintas su kviečiais. Ieškokite savo vietinėje parduotuvėje ar Azijos rinkoje. Tai taip pat lengvai prieinama mažai natrio druskos. Jei naudojate sojos padažą ir yra celiakija ar glitimo netoleravimas, įsitikinkite, kad naudojate prekės ženklą be glitimo .
Vietoj vištienos naudokite likusią kiaulieną, kepsnį, krevetes arba išmeskite mėsą į vegetarišką versiją.
Šiame recepte naudokite bet kokius greito valgymo pradžios ar šaldytus daržoves. Alternatyvos yra griežinėliais paprikos, šaldytos supjaustytos žaliosios pupelės, kapotų brokoliai ar kūdikių špinatai. Ieškokite iš anksto supakuotų dobilų mišinio su susmulkintų kopūstų ir morkų, kurie yra išvalyti ir paruošti virti.
Patarimai virimo ir aptarnavimo
Kepkite didelę ryžių partiją burrito ir ryžių dubenėlių pradžioje. Praėjus kelioms dienoms, naudokite likusius šio greito ir sveiko recepto receptus.