Pusryčių tikrinimo patikrinimas
Kvailas dalykas apie mūsų pop kultūros naujienų ciklus yra tai, kaip bet kokia tema ar žmogus dažniausiai būna karšta ar šalta - kažkas, su kuriuo aš turiu asmeninę patirtį. Pavyzdžiui, aš galėčiau eiti savaičių be prašymo pasirodyti televizoriuje, bet tada pateikiu kelis prašymus dėl pasirodymų per tą pačią savaitę. Kalbėdamas apie tai gamintojui viename iš pagrindinių ryto parodymų per tokį kvietimų kvapą, ji labai atidžiai atsakė: "Na, jūs esate savaitės skonis".
Šiuo metu aš ne populiarus skonis. Šią savaitę pusryčiai yra skonis. Pasakojimai apie mokslą ir potencialų pseudo-mokslą pusryčių metu arba, konkrečiai, pusryčių praleidimas, apgyvendino ir tradicines, ir internetines žiniasklaidos priemones.
Kodėl staiga atrodo, kad šis namų seksas yra įprastas dalykas? Aš neturiu idėjos. Visose srityse pateikiamas "neseniai" atliktas tyrimas, tačiau jis buvo paskelbtas praėjusį lapkritį. Tiesa, tai neseniai, tačiau ji nepaaiškina šios savaitės temos sutelktos vilties, ypač todėl, kad iki šiol klausimas buvo pakankamai pilnas. Pasidėkime į "savaitės skonį" reiškinį ir tęskime.
Mišinyje yra klausimas, ar pusryčių praleidimas yra geras ar blogas svorio kontrolei. Visose srityse pabrėžiamas 2007 m. Stebėjimo tyrimas, rodantis, kad pusryčių praleidimas buvo susijęs su svorio padidėjimu; 2010 m. amerikiečių dietos gairės , kurios skatina pusryčius maistinių medžiagų tankiais maisto produktais; ir atsitiktinės atrankos tyrimas, atliktas praėjusį lapkritį, kuris parodė, kad pusryčių praleidimas leido svorį, o ne pelną.
Pradėkime nuo nestabilumo tarp stebėjimo tyrimo ir neseniai atlikto bandymo; kas tai reiškia? Niekas negali pasakyti tikrai, kaip mes negalime tiksliai pasakyti, kuris iš jų yra teisingas. Tiesa, neseniai atliktas tyrimas buvo atsitiktinės atrankos būdu, ir jie paprastai pateikia daugiau įrodymų nei stebėjimo tyrimai.
Kita vertus, ši intervencija įtraukė tik 36 antsvorio dalyvius ir truko tik keturias savaites. Taigi, kai mažas pasirinktas žmonių, turinčių antsvorio, grupė buvo paskirtas pašalinti valgį, kurį jie paprastai maitina iš savo kasdienio gyvenimo vieno mėnesio, jie prarado šiek tiek svorio, palyginti su kontrolinėmis grupėmis.
Ar šis poveikis tęsiasi ilgiau, labiau susiję su sveikatos rezultatais? Mes nežinome. Ar šis poveikis būtų vertinamas didesne, įvairesnese grupe? Mes nežinome. Ar šis poveikis bus matomas vaikams? Mes nežinome. Dabartinis žiniasklaidos aprėptis linkęs pateikti šį tyrimą kaip tam tikrą priešnuodį ankstesnių stebimųjų tyrimų silpnybėms, ignoruojant svarbiausius tyrimo apribojimus.
Kalbant apie šį stebėjimo tyrimą, taip, jis taip pat turi svarbių apribojimų. Tyrime, kuriame lyginamas svorio pokytis tarp žmonių, kurie praleidžia ir nesiliauja į pusryčius, kodėl svoriai gali pakilti daugiau kapitonuose? Yra daug potencialių paaiškinimų, tačiau leiskite remtis akivaizdžiu: kultūroje, kuri jau seniai pabrėžė, kad svarbu ne praleisti pusryčius, kurie bus linkę praleisti pusryčius? Žmonės, kurie nesiekia laikytis vyraujančių geros sveikatos gairių. Kas bus išvengti praleisti pusryčius?
Galbūt tie, kurie apskritai yra labiau su sveikata susiję. Jei tada tyrimas sako mums, kad daugiau su sveikata susijusių žmonių mažiau linkę įgauti svorį nei mažiau su sveikata susijusius žmones, tikiuosi, mes galime sutikti, kad tai gana silpnas apreiškimas.
Ką tada yra tiesa apie pusryčius? Tik šita: moksle nėra pagrindo meniu išleisti dogmą.
Idėja, kad pusryčių valgymas yra labai svarbi, o pusryčių praleidimas yra kenksmingas, iš dalies truizmas ir iš dalies miesto legenda. Truizmo komponentas yra tiesiog toks: tam tikru momentu bet koks greitasis turi būti sulaužytas arba mes badaujantis. Taigi, taip, svarbu tam tikru momentu greitai pertraukti mūsų naktį.
Vis dėlto nėra jokių įrodymų, ir niekada nebuvo, kad mes turėtume tai padaryti tam tikru laiku, tam tikru būdu.
Kokia dalis yra miesto legenda? Per kelerius metus ir dešimtmečius kai kurie tyrimai parodė, kad vaikai, kurie pertraukė pusryčius ne dėl to, kad norėjo, bet dėl to, kad jų šeimos buvo prasta, buvo alkani ir išsiblaškė mokykloje. Tai vargu ar yra staigmena ir nėra patikimai apibendrinama tiems, kurie "praleidžia" pusryčius dėl kitų priežasčių. Nutukimo literatūroje taip pat yra keletas patarimų, kad žmonės, kurie vengia valgyti, nepaisant to, kad jie yra alkani, bando kontroliuoti savo svorį, pernelyg kompensuoti vėlesnėse valgymo progose.
Kultūroje, kuri nuolatos remia pranešimus apie mitybą, kuri yra apsunkinta iki prasmingo beprasmiškumo, tai tapo vienodo dydžio visiems įspėjimu, kurio visi žinome: pusryčių praleidimas yra blogas.
Tikrovė yra: tai priklauso. Tai priklauso nuo to, ką reiškia "pusryčiai"; ir tai priklauso nuo to, ką reiškia "praleidimas".
Pavyzdžiui, ryte iš pirmo žvilgsnio aš ne alkanas. Tiesą sakant, aš norėčiau atlikti ryto treniruotę, o vėliau tik alkanas. Man tai nėra neįprasta valgyti mano "pusryčius" ne vėliau kaip vidurdienį. Dauguma tyrinėjimų, kuriuose aptarta pusryčių praleidimas, "skipping" buvo "maistas prieš 11 val.", Todėl man būtų pateiktas duomenų lentelėje kaip kapitonas.
Vis dėlto aš nelaikau savimi. Maistas, kurį valgau pirmą dienos valgį - mišrios uogos ir kiti vaisiai; grūdų grūdai; riešutai ir sėklos; ir raukšlių, riebalų graikų jogurtas laikyti visa tai kartu - tai klasikinis pusryčių tarifas, o ne pietūs. Be to, kiekvieną dieną sutrinėjau savo greitą, tiesiog tai darau, kai jaučiuosi. Tai visiškai skiriasi nuo bado išgyvenimo dėl namuose esančių maisto trūkumo ar badaujančių savęs, o vėliau - dėl blogo svorio kontrolės .
Yra tikrai dviejų rūšių tiesos apie mitybą ir sveikatą. Yra faktinių tiesų, pagrįstų įrodymų svoriu, plačiai paplitusiu bendru sutarimu ir išbandytu pagal laiką. Tada yra dalykų kartojamos taip dažnai mes manome, jie turi būti tiesa, nors jie niekada nebuvo.
Jūs neprivalote valgyti minutės, kai jūsų galva pakelia nuo jūsų pagalvės. Kita vertus, jei jūs esate alkanas, jums taip pat nereikės to daryti. Tie iš mūsų, kurie nėra bado streikai ar tam tikros rūšies valymas, neišvengiamai pertrauks mūsų greitą dieną. Mano pasiūlymas yra tai, kad tu darai sveikuosius maisto produktus protingais deriniais, ir tai darykite tuo metu, kuris jums tinka. Pusryčių meniu yra daug pagrįstų galimybių ir nėra pagrindo mokslui, kurį turime būti dogmams tarp jų.