Mitybos akcentai (vienai porcijai)
Kalorijos - 221
Riebalai - 10 g
Angliavandeniai - 22 g
Baltymai - 3g
Bendras laikas 50 min
Paruoškite 10 min , virkite 40 min
Porcijos 10
Šis patrauklus pyragas bus sveikintinas bet kokioje ypatingoje prog roje, ir tai negalės būti lengvesnis. Jūs net neturite kurti! Keptuvių užpildas išsiskiria, kai jis pyrago, kad suformuotų džiūvėsėlį, tešlą pripildytą ir kramtomą dangą. Jei norite išlaikyti žemą FODMAP, laikykitės vieno gabalo. Net saldikliai, tokie kaip klevo sirupas, kurie laikomi tinkamais dietai su mažu FODMAP kiekiu, turėtų būti apribotos mažomis dalimis pašalinimo fazėje.
Ingridientai
- 3 dideli kiaušiniai
- 1¼ puodelio pieno be laktozės
- ½ puodelio 100% gryno klevo sirupo
- 2 šaukštai rudo ryžių miltų
- 2 šaukštai kukurūzų krakmolo
- 2 šaukštai tapijoko miltų
- 1 šaukštelis baltojo acto
- 6 šaukštai lydyto sviesto
- 1 šaukštelis vanilės ekstrakto
- 1¼ puodelio nesaldinto, susmulkinto džiovinto kokoso
Paruošimas
- Krosnelės dureles įkiškite į apatinę 1/3 orkaitę ir įkaitinkite orkaitę iki 350 F (325 F, jei naudojate stiklinį pyragą).
- Sviestas 9 colių pjovimo plokštės.
- Didelėje dubenyje supilkite kiaušinius, pieną ir klevų sirupą su švelniu ar elektriniu maišytuvu, kol jis bus putotas. Išmaišykite ryžių miltus, kukurūzų krakmolą, tapijokų miltus, actą, lydytą sviestą, vanilės ir kokoso dribsnių. Supilkite mišinį į paruoštą pyrago plokštelę. Kepkite maždaug 40 minučių, kol jis bus aukso rudos spalvos ir švelniai briaunos.
- Atšaldykite pyragą keletą valandų ar per naktį. Pabarstykite su konditerijos cukrumi. Iškirpti į pleištus tarnauti.
Ingredientų variantai ir pakaitalai
Vietoj rudųjų ryžių, kukurūzų krakmolo ir tapijoko miltų galima naudoti šešis šaukštus Pamela's Artisan Gluten-Free All Purpose miltų mišinio.
Patarimai virimo ir aptarnavimo
Šis receptas nebuvo skirtas tipiškam, saldintam susmulkintam kokosui, dažnai parduodamam kepimo pratekėjime. Įsigykite nesaldintą, džiovintą susmulkintą kokosą supakuotuose konteineriuose arba maisto produktų parduotuvės sveiko maisto skyriuje.
Šiame pyraguje yra kiaušinių ir pieno, todėl jį reikia laikyti šaldytuve.