Mitybos akcentai (vienai porcijai)
Kalorijos - 455
Riebalai - 34 g
Angliavandeniai - 7g
Baltymai - 29 g
Bendras laikas 25 min
Paruošta 10 min. , Kepkite 15 min
Porcijos 5
Ši mažai angliavandenių makaronų patiekalas gali būti pagamintas iš shirataki makaronų ar tofu makaronų. Vietoj kiaulienos gali būti naudojama vištiena. Šis receptas yra panašus į Dan Dan Noodles.
Ingridientai
- 2 12-osios paketai shirataki makaronai
- 1 kg sauso kiaulienos
- 1/2 puodelio mažo natrio sojos padažo
- 1/4 puodelio sauso šerio
- 1/4 puodelio žemės riešutų sviestas
- 1 šaukštas obuolių sidro acto
- 1/2 arbatinis šaukštelis karštas padažas
- 8 gvazdikėlių česnakai, malta
- 2 šaukštai tarkuoto šviežio imbiero
- 2 šaukštai sezamo aliejaus
- 1 puodelio pupelių daigai
- 6 žalias svogūnas arba paprikos, supjaustytos
- 1/2 šaukštelio maltų juodųjų pipirų
- 1 šaukštas rapsų aliejaus
Paruošimas
1) Sumaišykite sausą kiaulieną, 2 šaukštus sojos padažo ir šerio kartu ir atidėkite.
2) Sumaišykite likusį sojos padažą su žemės riešutų sviestu, actu ir karštu padažu, tačiau su 1/4 puodelio vandens.
3) Karštą keptuvę arba karštą voką. Įpilkite aliejų į keptuvę ir virkite kiaulieną, supjaustykite ją mažais bitais, kaip virėja.
4) Tuo tarpu nuplaukite makaronus karštu vandeniu ir laikydami juos į trumpesnius gabalus su virtuve arba įprastomis žirklėmis.
(Aš tik laikau savo žirkus ir pjaunau keletą kartų.)
5) Kai mėsa yra rudos, įpilkite imbiero ir česnako, ir kepkite dar keletą minučių, kol gaivinama.
6) Įpilkite padažo mišinį ir makaronus. Lobis kartu ir šiluma.
7) Įtraukite pupelių daigą ir vėl išmeskite. Pabarstykite padažu su pjuvenelėmis.