Kad jūsų kūnas galėtų gauti naudos iš bet kokių maistinių medžiagų, kurias vartojate, jūsų virškinimo traktas turi virškinti ir absorbuoti valgomus maisto produktus. Tačiau prieš valgydami tai padeda jausti alkį.
Bada yra jūsų jausmas, kai jūsų kūnas turi maisto. Kai turėjote pakankamai valgio, nebūtumėte jaučiamas alkanas. Taip yra dėl to, kad įvairūs hormonai reguliuoja badą:
Leptinas. Hormonas, kurį raumens audinys (riebalai) išskiria į kraują. Kuo daugiau riebalų yra jūsų kūne, tuo didesnė leptino koncentracija kraujyje. Jūsų leptinas lygis taip pat didėja, kai valgomas maistas, o moterų yra didesnis nei vyrų, bet apskritai jis tampa mažesnis, nes jums senesni. Padidėjęs leptino kiekis sukelia hipotalamą, kad sumažėtų alkis.
Ghrelin. Hormonas, kurį gamina skrandis ir plonoji žarna, kai jūsų skrandis yra tuščias. Kaip ir leptinas, jis taip pat veikia su hipotalamu, bet vietoj to, kad slopina badą, jis didina alkį.
Adiponektinas. Hormonas, kurį išskiria riebalų ląstelės jūsų kūne. Tačiau kadangi jūsų kūno riebalų lygis mažėja, šis hormonas pakyla ir atvirkščiai; kai riebalai pasidaro, jūsų adiponektino kiekis sumažėja.
Cholecistokininas. Šis hormonas gaminamas plonojoje žarnoje valgio metu ir po jo. Tai sukelia tulžies ir virškinimo fermentų išsiskyrimą į plonąją žarną ir slopina badą ir leidžia jums jaustis pilnai.
Peptidas YY. Po valgio pagaminta didelė ir stora žarna, šis hormonas slopina apetitą maždaug 12 valandų po valgio.
Insulinas. Kasą gamina šis hormonas. Geriausiai žinomas dėl cukraus kiekio kraujyje reguliavimo. Jis taip pat slopina badą.
Gliukokortikoidai. Šie hormonai yra pagaminti iš jūsų antinksčių ir jų pagrindinė funkcija yra uždegimo ir kitų procesų reguliavimas, tačiau jie taip pat veikia badą.
Kortizolio trūkumas sumažina apetitą, tačiau pernelyg didelis gliukokortikoidų kiekis padidina badą.
"Hunger vs. Appetite" - yra skirtumas
Bada nėra tas pats apetitas. Bada yra fizinė reakcija dėl cheminių pokyčių jūsų kūne, nes reikia daugiau maisto, o apetitas yra labiau psichologinis pobūdis. Ateitis yra viena iš priežasčių, kodėl jūs galite valgyti tiek daug, kai nesate alkanas.
Dabar, kai esate alkanas, laikas valgyti. Virškinimą koordinuoja ir reguliuoja keli hormonai:
Gastrinas . Skrandyje ir plonojoje žarnoje išsiskiriantis hormonas valgant. Gastrin stimuliuoja išleidimą vandenilio chlorido rūgšties ir pepsinogen skrandyje, ir tai pagreitina virškinimą. Taip pat gastrin stimuliuoja gliukagoną, hormoną, kuris veikia su insulinu, kad reguliuotų cukraus kiekį kraujyje.
Sekretinas Hormonas pagamintas iš plonosios žarnos ir išsiskiria į kraują, kai rūgštinis chyme iš skrandžio patenka į storą žarną. Secretin stimuliuoja kasą, kad iš tamsiosios žarnos išleidžia daug bikarbonatų turinčias virškinimo sultis. Bikarbonatas neutralizuoja chyme rūgštingumą. Secretin veikia skrandyje, norint sukelti pepsinogeno gamybą, kad padėtų suskaidyti baltymus, taip pat gali sulėtinti virškinimo procesą, bent jau skrandžio srityje ir pirmojoje plonosios žarnos dalyje.
Cholecistokininas (CCK). Jūsų mažoji žarna gamina ir išleidžia CCK į kraują. Tai labai svarbu riebalams virškinti, nes jis skatina tulžies pūslę atpalaiduoti tulžį į plonąją žarną. Jis taip pat paskatina kasą išsiskirti įvairius virškinamus fermentus į plonąją žarną, kad jie galėtų suskaidyti riebalus, angliavandenius ir baltymus.
Motilin. Kitas hormonas, pagamintas iš plonosios žarnos. Motilin pagreitina veiklą skrandyje ir plonojoje žarnoje. Jis taip pat stimuliuoja skrandį ir kasą, išskiria įvairius sekretus ir sukelia tulžies pūslės susitraukimą.
Nuo gliukozės priklausomas insulinotropinis peptidas (GIP). Šis hormonas yra pagamintas iš plonosios žarnos.
Jis skatina kasą išsiskirti insulino ir sulėtina virškinimo veiklą skrandyje. Šis hormonas kartais vadinamas skrandžio slopinamuoju peptidu.
Peptidas YY ir enterogastronas. Du dar hormonai, išsiskirti iš plonosios žarnos, sulėtina virškinimą ir mažina virškinimo sekreto gamybą.
Šaltiniai:
Gropper SS, Smith JL, Groff JL. "Išplėstinė mityba ir žmogaus metabolizmas". Šeštasis leidimas. Belmontas, CA. "Wadsworth Publishing Company", 2013 m. Pasiekiama 2016 m. Gegužės 6 d.
Klok MD, Jakobsdottir S, Drent ML. "Leptino ir Grelino vaidmuo reguliuojant maistą ir kūno svorį žmonėms: apžvalga". Obes Rev. 2007 Sausis; 8 (1): 21-34. Prieinama 2016 m. Gegužės 6 d. Http://onlinelibrary.wiley.com/doi/10.1111/j.1467-789X.2006.00270.x/abstract;jsessionid=654B7E9C93149740E39BB839BA4516E0.f02t02.
Smolin LA, Grosvenor, MB. "Mityba: mokslas ir programos". Trečias leidimas. "Wiley Publishing Company", 2013 m. Pasiekiama 2016 m. Kovo 9 d.
Jungtinių Valstijų Sveikatos ir žmogiškųjų paslaugų departamentas, Nacionalinis Virškinimo ligų informacijos centras (NDDIC). "Jūsų virškinimo sistema ir kaip ji veikia". Prieinama 2016 m. Gegužės 6 d. Http://digestive.niddk.nih.gov/ddiseases/pubs/yrdd/