Šios kortelės aiškina dietą be glitimo su skirtingais vertimais
Kai valgysite be glitimo kitoje šalyje ar net etniniame restorane savo mieste, kalba gali tapti kliūtimi norint gauti saugų maistą, kurio jums reikia. Galite žinoti, kaip sakyti "be glitimo" ispanų kalba (libre de glutenas ar glitimo sintezė ), tačiau to gali nepakakti. Štai kodėl daugeliui žmonių, sergančių celiakija ir be celiakijos jautrumu glitimo, yra restorano kortelės, kurios paaiškina, kad be glitimo yra įvairių kalbų, iš ispanų į vietnamiečių.
Idėja yra ta, kad jūs nešiojate šias korteles (arba paimk elektronines versijas į savo telefoną), tada pateikite juos restorane virėju ar vadybininku, kad tiksliai paaiškintumėte, kokius maisto produktus jūs galite valgyti (ir negalėsite) valgyti.
Restorano kortelės yra labai svarbios, jei nepažįstami vietine kalba. Jie nėra tobuli (restoranai vis dar gali padaryti klaidas), bet jie tikrai padės pagerinti jūsų šansus gauti be glitimo valgio.
Restorano kortelės yra įtrauktos į kelias kelionių knygas, skirtas bendruomenėms be glitimo, ir jas parduoda įvairūs pardavėjai. Paaiškinimai ir vertimai skiriasi jų išsamumo ir kruopštumo laipsniais. Patikrinkite šiuos šaltinius, kad galėtumėte sužinoti, kas gali jums efektyviausiai dirbti.
- "Celiac Travel" : "Celiac Travel" siūlo nemokamas, spausdinamas restorano korteles 54 kalbomis, pradedant nuo albanų iki vietnamiečių. Kortelės nėra tokios išsamios kaip kai kurie kiti (jie nenurodo konkrečių patiekalų ar ingredientų, kurių sudėtyje yra glitimo), tačiau jie apima pagrindus. Jie yra nemokami, bet jūs galite atlikti savanorišką "Paypal" auką. Svetainės savininkas turi celiakijos ligą, taip pat sukūrė įvairius gerai apgalvotus patarimus ir patarimus tiems, kurie keliauja be glitimo. Jei planuojate kelionę iš pralaimėjimo kelio, ši svetainė turėtų būti jūsų pirmoji sustojimas.
- "Gluten-free Restaurant Card App" ("iOS") : "Celiac Travel" programoje yra kortelių atvaizdai 40 kalbų. Tai nemokama programa. Net jei turite fizines korteles, programa yra gera atsarginė kopija, jei ją palikote namuose.
- "Triumph" maitinimas: " Triumph Dining" parduoda laminuotas glitimo restoranų korteles anglų, kinų, prancūzų, graikų, indų, italų, japonų, meksikiečių, tajų ir vietnamiečių, taip pat vienkartines korteles su anglu kalba iš vienos pusės ir ispanų kitu ( skirtas restoranų darbuotojams). Jų kortelėse yra paslėptų nacionalinių virtuvių specifinių glitimo šaltinių.
- Dietinė kortelė (UK): " Dietary Card" parduoda keletą skirtingų tipų mitybos perspėjimo kortelių, įskaitant dietinius gluteno neturinčius kraujo krepšelius ir korteles, kurias galima pritaikyti taip, kad apimtų dietą be glitimo kartu su kita maisto alergija ir jautrumu. Jų kortelės yra arabų, bulgarų, kinų, čekų, anglų, prancūzų, vokiečių, graikų, vengrų, italų, japonų, lenkų, portugalų, rumunų, rusų, ispanų, tajų ir turkų. Kainos yra britų svarai, tačiau bendrovė parduoda tarptautiniu mastu.
- Allergy Translation: Allergy Translation siūlo specialiai pritaikytas atsisiunčiamas korteles 43 skirtingomis kalbomis, kurias galite naudoti restoranuose ir parduotuvėse. Kortelės įspėja apie vienkartinę ar daugialypę alergiją (galimybės apima daugiau nei 200 maisto produktų, pradedant nuo dažniausių alergijų iki labai retų). Jie taip pat leidžia jums nurodyti savo alergijos sunkumą. Be to, Allergy Translation siūlo nemokamas "Chef-lapas" su įspėjimais apie kryžminį taršą.