Importuoti prieskoniai ir toliau kelia pavojų sveikatai amerikiečiams
2013 m. JAV maisto ir vaistų administracija (FDA) pranešė, kad platintojai "Fahman Enterprises Inc." (Dalasas, Teksasas), OnTime Distribution (Niujorkas, Niujorkas) ir "Best Value Inc." (Detroitas, Mičiganas) visi savanoriškai prisiminė Pran markės ciberžolių milteliai. Importuota iš Pakistano, buvo persiunčiami ciberžolių milteliai, nes nustatyta, kad jie turi didelį švino kiekį, dėl kurio vartotojai gali susidurti su sveikatos problemomis.
Kaip ir visuomet, didžiausią riziką, susijusią su švino problemomis, kyla kūdikiai, maži vaikai ir nėščios moterys. Šis 2013 m. Vadintas užkrėstos ciberžolės atšaukimas buvo tik vienas iš keleto užterštų spice pankų per pastaruosius kelerius metus, kurie išsiaiškino maisto saugos ir reguliavimo klausimus, susijusius su importuojamais prieskoniais.
Švino atskyrimas nuo ciberžolių miltelių
2013 m. Atšaukimas buvo pradėtas po to, kai FDA mėginiai atpažino didelį švino kiekį (nuo 48 iki 53 ppm) Prano markės ciberžolių miltelių. Maisto atveju "ppm" reiškia "milijonų dalių" ir naudojamas maisto produktuose esančios cheminės medžiagos arba elemento koncentracijos matavimui. Vykdo FDA "Total Diet" tyrimas ir kitos stebėsenos programos. Maistas yra reguliariai išbandomas, siekiant užtikrinti JAV tiekimo saugumą. Šie bandymai atliekami su daugybe produktų, įskaitant kūdikių maistą, vaisių sultis, konservuotus vaisius ir daržovių produktus.
FDA pranešė, kad išsiunčiama ciberžolė buvo paskirstyta Dallas mieste, Teksase, keliuose Niujorko ir Naujojo Džersio miestuose ir mažmeninėse parduotuvėse Hamtramcke, aplink Mičigane, tarp 2013 m. Liepos mėn. Ir 2013 m. Rugsėjo mėn.
Švino istorija maisto produktuose
Per metus FDA pranešė apie švino taršą daugelyje maisto produktų, pradedant nuo kūdikių maisto iš Kinijos iki saldainių iš Meksikos į konservuotus produktus.
JAV ir FDA padarė didelių žingsnių mažindami maisto produktų švinu nuo 1970-ųjų. Siekdama pagerinti maisto saugą, FDA nuolat tiria svarbiausius Amerikos maisto produktų maisto produktus. Agentūra praneša, kad nuo 1979 m. Mažų vaikų švino suvartojimas maistui sumažėjo daugiau kaip 90 proc. 1995 m. JAV uždraudė naudoti švino lydmetalį JAV konservuotų plombinių gaminių gamybai, o tai labai sumažino švino kiekį šiuose produktuose.
Tačiau net ir atsižvelgiant į šią pažangą, vis dar yra daugiausia importuotų maisto produktų, kurie per metus kelia riziką apsinuodijimui švinu, neskaitant neseniai užterštų ciberžolių miltelių.
Naujausi su užterštu vandeniu susiję maisto produktai
Pasak JAV ligų kontrolės centrų (CDC), 2009 m. Meksikiečių saldainių ekspozicija paskatino FDA parengti griežtesnes gaires importuotų saldainių gamintojams, importuotojams ir platintojams.
Šiuo metu kai kurios įmonės, gaminančios kūdikių maistą ir vaisių sulčių produktus, yra teisme, nes trūksta tinkamų įspėjamųjų etikečių maisto produktams, kurių sudėtyje yra švino. FDA padarė išvadą, kad nors šiuose maisto produktuose švino kiekis yra mažesnis už federalinius standartus, kuriems reikalingas įspėjamasis etiketės produkte, vis dėlto jie gali kelti pavojų, daugiausia dėl padidėjusio dėmesio šiems maisto produktams maistinei jų vertei.
Yra susirūpinimas, kad švino kaupimas organizme gali sukelti vaikų sveikatos ir vystymosi problemas, tokias kaip dėmesys ir IQ.
Švino kaupimosi organizme rizika sveikatai
Laikui bėgant kyla sveikatos problemų, įskaitant vėlyvą psichinę ir fizinę raidą bei mokymosi trūkumus. Nėščios moterys, kūdikiai ir maži vaikai ypač turėtų vengti reikšmingo švino poveikio.
Apsinuodijimo nuo švino simptomai dažniausiai neapsiriboja tol, kol pavojingai dideli kiekiai jau sukaupti. Simptomai skiriasi priklausomai nuo to, kas yra užsikrėtęs. Naujagimiai parodys mokymosi sunkumus ir sulėtins augimą.
Vaikams dažnai būna irzlumas, apetito netekimas, svorio kritimas, nuovargis, pilvo skausmas, vėmimas, vidurių užkietėjimas ir mokymosi sunkumai.
Nors mažesnė rizika, suaugusieji vis dar turi gerai žinoti apie apsinuodijimo švinu pavojų. Paprastai simptomai yra aukštas kraujospūdis, nuotaikos sutrikimai, pilvo skausmas, atminties praradimas, galvos skausmas, nuovargis, galūnių skausmas, psichinės funkcijos sumažėjimas, sumažėjęs spermatozoidų kiekis ir nenormali spermatozoidų veikla. Be to, nėščioms moterims kyla persileidimų ar priešlaikinio gimdymo pavojus.
Sunkiausiais atvejais, kai žmonės susiduria su toksiškumu, nervai ir raumenys dažnai negali tinkamai funkcionuoti, kiti organai, tokie kaip inkstai, gali būti sutrikę, o sunkiausiomis atvejais galimi nuolatiniai smegenų pažeidimai.
Žmonės, susirūpinę dėl apsinuodijimo švinu, turėtų kreiptis į savo gydytoją arba sveikatos kliniką, kad paklausti apie kraujo tyrimus.
Maisto sauga ir importuotos prieskoniai
Deja, šis 2013 m. Prisiminimas nebuvo vienintelis užterštų prieskonių atvejų atvejis Jungtinėse Amerikos Valstijose. FDA, be nesaugių švino kiekių, pastaraisiais metais nustatė ir kitus prieskonių teršalus, įskaitant salmonelę, kuri paskatino naujų politikų ir procedūrų sukūrimą, kai kalbama apie importuotus prieskonių produktus.
Šaltiniai
JAV Maisto ir vaistų administracija. Primena "Pran Brand" ciberžolių miltelius dėl padidėjusio švino kiekio . 2013 m. Spalio 17 d.