Apelsinų sulčių mitybos faktai

Geriausi apelsinų sultys yra populiariausias būdas vartoti apelsinus ir dažnai patiekiamas su pusryčiais. Tai gali būti naudinga jums, nes joje yra daug vitaminų, mineralų ir antioksidantų, kurie gali būti naudingi jūsų sveikatai.

Vienoje porcijoje apelsinų sulčių yra visas vitaminas C visą dieną. Apelsinų sultys taip pat yra daug kalio ir tai yra geras folatų ir tiamino šaltinis, du iš B komplekso vitaminų.

Tačiau apelsinų sultys gali būti gana didelės kalorijų ir angliavandenių, jei nenorite stebėti savo patiekalų dydžio. Viena 8-uncijos puodelio yra 112 kalorijų ir beveik 26 gramai angliavandenių, taigi, jei geriate didžiulę 20-vienkartinę stiklinę apelsinų sulčių, šie skaičiai pakyla.

Palyginimui, viename vidutinio dydžio apelsinyje yra apie 60 kalorijų, 15 g angliavandenių ir 3 g pluošto. Tačiau jame taip pat yra tik 70 miligramų vitamino C. Tai vis dar yra didelis kiekis, bet jūs gausite daugiau vitamino C su stikline apelsinų sulčių.

Sveikatos privalumai

Vitaminas C, randamas oranžine spalva, yra būtinas sveikiems kraujagyslių sienoms ir jungiamiesiems audiniams, kurie yra po oda. Tai taip pat svarbu normaliai imuninei sistemai. Vitaminas C taip pat yra antioksidantas, kuris gali būti naudingas sveikatai apsaugant jūsų ląsteles nuo laisvųjų radikalų žalos.

Apelsinų sultys taip pat yra geras folio rūgšties šaltinis, reikalingas raudonųjų kraujo kūnelių formavimui ir padėti apsisaugoti nuo gimimo defekto, vadinamo spina bifida. Ir jis yra didelis iš dviejų svarbių mineralų, kalio ir geležies. Kalis yra būtinas nervų ir raumenų funkcijai, todėl jis veikia prieš natrį, išlaikant kūno skysčių pusiausvyrą ir kraujospūdį.

Dažni klausimai apie apelsinų sultis

Ar apelsinų sultys užkirs arba šalins šalinimą?

Tikriausiai ne. Nors vitaminas C yra būtinas imuninės sistemos veikimui, nėra jokių įrodymų, kad geriant apelsinų sultys padės išvengti šalčio, taip pat neapsaugos jūsų šaltis greičiau. Svarbu išlaikyti drėkinimą, kai nesijaučiate gerai ir gali padėti apelsinų sultys.

Ar gėrimui apelsinų sultys užkirs kelią vėžiui?

Gali būti, kad kai kurie apelsinų sulčių junginiai gali padėti išvengti vėžio, tačiau iki šiol vienintelis tyrimas buvo atliktas dėl laboratorijų gyvūnų, todėl nežinote, ar geriant apelsinų sultis, bus užkirstas kelias vėžio rūšims ar užtruks jų vėmimas.

Ar geriamasis apelsinų sultys padės žmogui įgyti svorio?

Jei išlaikysite kasdienį kalorijų vartojimą ten, kur reikia, kad išlaikytumėte arba numinktumėte svorį, geriant apelsinų sultis, jūs negalėsite svorio. Jei vartojate daugiau kalorijų nei deginte kiekvieną dieną, tada jūs prarasite svorį, nesvarbu, ar kalorijos pagamintos iš apelsinų sulčių ar kažko kito. Nepamirškite dydžių ir naudokitės kalorijomis tinkamai.

Ar turėčiau valgyti tik oranžą, o ne gerti sultis?

Oranžinė mažiau kalorijų ir angliavandenių nei apelsinų sultys, ir ji turi daugiau skaidulų. Bet jis neturi tiek daug vitamino C.

Tol, kol gausite pakankamai vitamino C iš kitų šaltinių, tokių kaip braškės, pipirai ir kiti vaisiai bei daržovės, tikriausiai bus viskas.

Ar šviežiai išspausti apelsinų sultys yra daugiau maistingesnės nei parduotuvėje nusipirkti?

Taip tai yra. Uncija už unciją, šviežiai išspausti apelsinų sultys gali turėti apie 50 procentų daugiau vitamino C ir beveik dvigubai daugiau folatų ir tiamino.

Ar turėčiau gerti apelsinų sulčių, kurių sudėtyje yra kalcio?

Jei manote, kad dažnai trūksta kalcio vartojimo iš maisto produktų, tokių kaip pieno produktai, riešutai, sėklos ir žaliosios lapinės daržovės, tada geriant kalcio prisotintas apelsinų sultis gali padėti jums patenkinti jūsų kalcio poreikį.

Būtinai perskaitykite gaminio etiketę "Mitybos faktas", kad pamatytumėte, kiek papildomo kalcio jūs gaunate iš kiekvienos porcijos. Atkreipkite dėmesį, kad kai kurie prekės ženklai taip pat prideda vitaminą D.

Apelsinų sulčių pirkimas ir laikymas

Apelsinų sultys yra lengva rasti bet kurioje parduotuvėje. Pažiūrėkite į apelsinų sulčių butelius ir dėžutes šalia pieno produktų arba pasirinkite šaldytą koncentratą, kurį galite sumaišyti su vandeniu namuose. Jei jums patinka šiek tiek veislės, galite pasirinkti apelsinų sultis, sumaišytas su kitomis vaisių sultimis, arba, jei tekstui būdinga problema, galite nusipirkti sulčių, kurių sudėtyje yra daug minkštimo arba be minkštimo.

Svarbiausias dalykas perkant apelsinų sultis yra 100% apelsinų sultų pasirinkimas, o ne apelsinų skonio gėrimai, kuriuose yra tik mažai (ar ne) realių apelsinų sulčių. Šie gėrimai yra tik gaivieji gaivieji gėrimai ir neturi daug maistinės vertės už kalorijų.

Apelsinų sulčių receptai

Pusryčių geriamoji apelsinų sultys yra tik vienas iš būdų apelsinų sultims vartoti. Išbandykite kai kuriuos iš šių skanių ir sveikų receptų, kurių sudėtyje yra apelsinų sulčių:

• "Superfruit" sveikų pusryčių sumuštiniai
• Apelsinų avižiniai dribsniai
• Pekano ir apelsinų ryžių salotos

Žodis iš

Valgyti apelsinus yra puikus būdas gauti savo paros dozę vitamino C ir kalio plius pluošto. Nors dauguma apelsinų valgomi kaip sultys pusryčių metu, yra daugybė būdų, kaip į dieną įgauti daugiau šviežių apelsinų. Pvz., Galite pavalgyti apelsinu kaip pietų užkandį arba pridėti oranžines dalis salotoms, kurios patiekiamos su aštriais citrusinių vinigretais.

> Šaltiniai:

> Franke, S. "Apelsinų sultys ir vėžio chemoterapija". Nutrinis vėžys. 2013; 65 (7): 943-53.

> Hyson, D. "100% vaisių sulčių ir žmogaus sveikatos mokslinės literatūros apžvalga ir kritiška analizė". Adv Nutr. 2015 m. Sausio 15 d., 6 (1): 37-51.

> JAV Žemės ūkio departamentas Žemės ūkio tyrimų tarnyba. "Nacionalinė maistinių medžiagų duomenų bazė standartinei informacinei medžiagai 28."