1 - ar jūsų vaikas maitina sveikus pietus?
Kaip sveiki pietūs, kuriuos pakuojate savo vaikams?
Aš turiu galvoje, mes žinome, kad mokyklų pietų programos turi atitikti tam tikrus mitybos standartus ir skųstis tuo atveju, kai jos nėra, todėl neturėtų būti iš namų išvystytos pietų, kaip ir mitybos požiūriu subalansuotos?
2014 m. Paskelbtame tyrime "Mitybos ir dietologijos akademijos" leidinyje nustatyta, kad maždaug ketvirtadalis mokyklos pietų, atvežtų iš namų, atitiko 3 iš 5 nacionalinių tinkamos mitybos normų. Taigi tai reiškia, kad 75 procentai mokyklos vaikų gali valgyti mažiau nei maistingą pietūs iš namų.
Aš žinau vieną dalyką, su kuriuo susiduriate - ar jūsų vaikai valgys sveikesnes pietas? Manau, kad jie tikriausiai bus, bet gali prireikti laiko, kad subtilesnis valgikas galėtų priprasti prie drastiškų pokyčių.
Bet tikriausiai nereikės atlikti visiško jūsų vaikų pietų peržiūros - tiesiog pabandykite keletą paprastų apsikeitimo sandorių, kad pietums būtų sveikas.
2 - "Swap" # 1: sveika grūdų duona vietoj baltos duonos
Sumuštiniai - tai vienas iš populiariausių sumuštinių pietų dalykų, nes jie yra lengvai pagaminti, lengva nešioti, o jie skonis geri. Jei šiuo metu darai sumuštinius su baltą duoną, laikas keisti - eikite su grūdų duona, kad padidintumėte savo vaikų skonį (jiems greičiausiai reikės daugiau).
Galima rinktis iš visų grūdų duonos - supjaustytos kietos duonos, supjaustytų grūdų, kukurūzų tortilijų ir kukurūzų tortilijų, o visi grūdų ritiniai yra geri pasirinkimai (ieškokite 100 proc. Viso grūdų arba 100 proc. Viso kviečių ant etiketė).
Jei jūsų vaikai tikrai nekenčia įprastos visą grūdų duonos, ieškokite visos baltųjų kviečių duonos. Tai tokia pat maistinga, kaip įprasta visa grūdų duona, tačiau ji yra šviesesnė spalvos ir tekstūros. Galbūt yra geras būdas supjaustyti sveikasis grūdus.
3 - "Swap # 2": kepti krekeriai vietoj riebios bulvių ar kukurūzų traškučių
Kruopšti dalykai gražiai sumuštiniai, ar ne? Neapdoroti daržovės, pavyzdžiui, kūdikių morkos arba salierų lazdelės su šiek tiek veggio sriuba, greičiausiai yra sveikiausias būdas eiti, bet jei jūsų vaikas nėra pasiruošęs tokiam dideliam pokyčiui, pabandykite kepti sausainius iš grūdų arba kepta pita lustai. Pažiūrėkite užkandžių praustuvą savo maisto parduotuvėje arba, dar geriau, natūraliuose maisto skyriuose. Čia rasite kepinius ir traškučius, pagamintus iš įprastų bulvių, saldžiųjų bulvių ir daržovių asortimento. Tačiau laikykitės akių ant etikečių, nes kai kurie prekės ženklai yra daug natrio.
4 - "Swap" # 3: kepta arba kepta vištienos krūtinė vietoj pietų mėsos
Paprastai apdorojama pietų mėsa, kuri patenka į sumuštinį, yra pakrauta natris, įvairūs dirbtiniai ingredientai ir sotieji riebalai. Padarykite sveikesnį pasirinkimą ir pridėti šiek tiek liesos baltymų į savo vaikų pietus su kepta vištienos krūtinėlės mėsa .
Arba kaip atskira virtuvė (šildoma mokyklos mikrobangų krosnele) arba kaip pagrindinis sumuštinis ingredientas. Bakalėjos parduotuvėje lengva rasti be kaulų, be odos viščiukų krūtines. Tiesiog kepkite orkaitėje, ir jie yra pasirengę eiti.
Arba, jei vakarienei patiekite vištienos (arba kalakutienos), išsaugokite keletą likusių mėsos kito dienos maišo pietums.
5 - apsikeitimas # 4: švieži vaisiai vietoj cupcake
Daugelis vaikų (ir suaugusiųjų) nepraleidžia ženklo apie vaisių ir daržovių vartojimą ir pietus - tai puikus laikas tai išspręsti. Išmeskite spurgą ar pyragą ir supakuotumėte vaisius kaip desertą.
Saldūs ir sveiki švieži vaisiai yra be sėklų vynuogės, klementinai, braškės ar avietės. Laikykite juos tvirtuose plastikiniuose konteineriuose, kad jie nesugrupuotų. Razinos taip pat yra gera - galbūt sukurkite savo taką kartu su razinomis, riešutais, sėklomis ir jūsų vaikais mėgstamais viso grūdų grūdais. Pietų metu jis gali būti valgomas kaip desertas, o kaip vidurnakčio užkandis.
Kitas geras deserto idėja? Vienkartinės puodeliai jogurto.
6 - apsikeitimas # 5: vanduo vietoj cukraus gaiviųjų gėrimų
Paprastųjų gėrimų ir kitų gaiviųjų gėrimų paprastai yra tik daug kalorijų, kurių maistinė vertė beveik nėra. Vanduo neturi kalorijų. Bet jei jūsų vaikas nemėgsta paprasto vandens, galite jį džiaugtis skardytais šviežiais vaisiais - citrina, laima, arbūzas, apelsinas, braškės. Nuotykių vaikams gali patikti mėtų lapų ar baziliko pridėjimas.
Jei tai tavo vaikas trokšta, tuomet pakelkite putojančio vandens buteliuką su šiek tiek vaisių skonio. Tačiau atsargiai perskaitykite etiketes, nes kai kurie "vaisių vandenys" yra saldinti cukrumi.
Kiti sveiki gėrimai yra pieno, sojos ar migdolų pienas ir 100 proc. Vaisių sultys.
Padaryti bet kurį iš šių pelkių gali pagerinti jūsų vaikų pietūs - būtinai pakuotės maisto teisingai ir greitai gendančių maisto produktų reikia laikyti tinkamą temperatūrą iki pietų metu.
> Šaltinis:
> Hubbard KL, Must A, Eliasziw M, Folta SC, Goldberg J. "Kas yra vaikų kuprinės: maistas, pagamintas iš namų". J Acad Nutr dieta. 2014 m. Liepos 15 d. Pateko į 2016 m. Balandžio 14 d. Http://www.andjrnl.org/article/S2212-2672(14)00551-6/abstract